• #福岡ソウルフード

「福岡のうどんあるある4選」具はごぼ天で柔らか麺が定番!

福岡は、うどんの発祥地ともいわれ、数多くのうどん屋さんが点在します。今回は、地元民が愛してやまない「福岡のうどん」に関するあるあるを紹介します。

夏にぴったり!ふるふる、もっちり、とろけるわらび餅「和がし圓左」【福岡市中央区】

ちょっとした手土産にぴったりで、おもたせとして自分自身もいただきたくなるような福岡の注目スイーツをご紹介する「福岡おもたせスイーツ」。今回ご紹介するのは、福岡市中央区にある『和がし圓左(えんさ)』さんです。

本格的な焼き鳥の食べ放題専門店が6月1日に福岡県筑紫野市にオープン!こだわりの製法にも要注目!

こだわりの店内仕込みや伝統の香味スパイスなどを使用した本格焼き鳥を食べ放題で提供するお店【本格焼き鳥食べ放題さかえ商店 天拝坂店】が6月1日にオープンします。ありそうでなかった本格的な焼き鳥の食べ放題!これは行ってみる価値アリですよ!

世界に認められた抹茶で作る、濃厚抹茶プリン「菓子処たきむら」【福岡市中央区】

ちょっとした手土産にぴったりで、おもたせとして自分自身もいただきたくなるような福岡の注目スイーツをご紹介する「福岡おもたせスイーツ」。今回ご紹介するのは、福岡市中央区にある『菓子処たきむら』さんです。

250年前にタイムスリップ!?今と昔をお菓子でつなぐ「熊屋」【福岡市中央区】

ちょっとした手土産にぴったりで、おもたせとして自分自身もいただきたくなるような福岡の注目スイーツをご紹介する「福岡おもたせスイーツ」。今回ご紹介するのは、福岡市中央区にある『熊屋(くまや)』さんです。

幻のあんことまんまるカステラ!?いつもとは一味違ったおもたせを。「富貴」【福岡市中央区】

ちょっとした手土産にぴったりで、おもたせとして自分自身もいただきたくなるような福岡の注目スイーツをご紹介する「福岡おもたせスイーツ」。今回ご紹介するのは、福岡市中央区にある『富貴(ふうき)薬院店』さんです。

福岡・博多【ラーメン女】大注目のラーメンデートにおすすめの人気店3選

九州のラーメンをもっといろんな人に知ってもらいたいという一心で福岡・博多で活動を続ける「ラーメン女」。@ramen.onnaのアカウントに寄せられるラーメンに関する質問に答えていきます!今回は、「ラーメンデート」がテーマです。

博多のラーメン文化は「豚骨」だけじゃない。博多の非豚骨系「つけ麺」3選

福岡といえば豚骨、豚骨と言えば福岡と、必要十分条件のような知名度となっている「豚骨ラーメン」。しかし最近、福岡では「非豚骨系」なるジャンルがにぎわっている様子。現役の福岡民放局のプロデューサーが、こっそり収集してきた情報を紹介してくれる「福岡民放局プロデューサーがこっそり教える、福岡非豚骨系ラーメン探訪」第五弾は、「つけ麺が有名なお店」特集です!ぜひ参考にしてくださいね。

創業48年。福岡のファミレスの先駆け!ボリューム満点の定食が自慢の「ハロー唐原本店」【福岡市東区】

いつの時代でも「カフェ」という存在は人々をトリコにします。近年のSNS人気も相まって、おしゃれなカフェ巡りを楽しむ女性も多い中、にわかに脚光を浴びているのが「昭和レトロな喫茶店」。中年以上の方はノスタルジックを感じ、若者にとってはおしゃれなカフェにないレトロ感が斬新だと感じるんだそうです。そこで福岡に今なお現存する「昭和レトロ喫茶店」をピックアップしてご紹介していきたいと思います!

福岡の星付き⽇本料理店が新機軸のもつ鍋を開発。⽇本料理として⽣まれ変わった”出汁が主役”の「だしもつ鍋」とは!?

株式会社しらに⽥(福岡県福岡市・代表:⽩仁⽥政信)から、お取り寄せ新商品「しらに⽥のだしもつ鍋」の公式通販がスタートしました。開発秘話からお取り寄せ方法まで、じっくりご紹介します。

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