メルマガ登録
ホテル選びのひとつのキーワード「朝食」
朝活ブームに伴い、密かなブームになっているのが「朝食」です。
パンケーキやグラノーラ、アサイーボールなどに続いて、現在はホテルで食べる朝食も注目されています。
中でも、『The BREAKFAST HOTEL』はその名の通り、とことん朝食にこだわり抜いたホテル。日本初の美味しい朝⾷を⾷べるためのホテルとして2022年に福岡にもオープンしました。
以前フクリパでも詳しくご紹介しております▼
https://fukuoka-leapup.jp/gourmet/202204.533
そんな『The BREAKFAST HOTEL』がこのたび、国内最大級のクリエイティブアワード「2023 63rd ACC TOKYO CREATIVITY AWARDS」の「マーケティング・エフェクティブネス部門」にて、総務大臣賞／ACCグランプリを受賞！
これからますます注目度が高まっていくことは間違いなしです！
◎ACC TOKYO CREATIVITY AWARDSとは？
「ACC TOKYO CREATIVITY AWARDS」は、テレビ、ラジオCMの質的向上を目的に、1961年より開催する広告賞「ACC CM FESTIVAL」を前身とし、2017年よりその枠を大きく拡げ、あらゆる領域におけるクリエイティブを対象としたアワードにリニューアル。
名実ともに、日本最大級のアワードとして広く認知されており、総務大臣賞／ACCグランプリはクリエイティブ業界で活躍する関係者の大きな目標となっています。
The BREAKFAST HOTELってどんなホテル？
『The BREAKFAST HOTEL』は“人を最高の状態で送り出したい”をコンセプトにした、朝食にこだわり抜いた新たな体験のホテル。
昨年には『The BREAKFAST HOTEL福岡天神』が楽天トラベル「食事のクチコミ評価が高い宿ランキング」で全国3位（九州1位）を獲得するなど、高い評価を獲得しているホテルブランドです。
▼フクリパも、朝食がおいしい宿＆ホテルに注目中！
https://fukuoka-leapup.jp/tour/202207.707
『The BREAKFAST HOTEL』ではどんな朝食が食べられるの？
ホテルを利用する方の1日は朝から始まります。
だからこそ朝食にこだわり抜いた、日本初のホテルが「The BREAKFAST HOTEL」です。美味しいご飯を食べると気分が上がる、嬉しくなる。
そんな『最高の状態』を朝食で作れるように、日本一朝食が美味しいホテルグループを目指して、地元の食を素材に、自慢のシェフたちが腕を奮います！
注目ポイント
・最高の素材と丁寧な調理、レストランでも味わえないオリジナルメニューが多数
・非効率的でもその場で調理する体制を構築、調理長の手が空いた時だけ味わえる幻メニューも
・料理だけでなく、朝食が美味しくなる音楽や香りなど、五感を通して最高の朝食体験を提供
◆ 特徴的な朝食メニュー
＜The BREAKFAST HOTEL福岡中洲：目の前で焼き上げ仕上げる、食べる前から美味しいオリジナルメニュー＞
①県内屈指のブランド卵を使用！カリッ・フワッ・トロッ
『極上100秒フレンチトースト〜濃厚生クリームと鹿児島タンカンでつくった柑橘系ソースを添えて〜』
②ひと口目はそのまま。ふた口目は胡椒とともに。最後は地鶏昆布ダシをかけて。
『ありたどりの絶品とりまぶし』
③長浜港直送、たっぷりの地魚を糸島醤油で『産地直送 海鮮こぼれるぞ丼』
④ふわふわメレンゲと超濃厚な黄身、あなたは必ず写真を撮ります『究極のたまごかけご飯』
＜The BREAKFAST HOTEL福岡天神：新鮮な九州産食材を自ら選んでシェフが調理、選ぶ楽しみを味わえるメニュー＞
①自分で選び、シェフが専用石窯で焼き上げてくれる『朝のオーダーメイドピザ』
②特製ローストビーフものせ放題！シェフが美味しくチョップしてくれる『朝の採れたてチョップドサラダ』
③九州産の美味しい果物とこだわりヨーグルト『自分オリジナルスムージー』
◆ 九州の食材を味わえるビュッフェメニュー
ビュッフェメニューにもこだわりの素材を使用した自信作が並んでいます。
調理長自ら足を運び選んだ厳選食材の創作料理や郷土料理。
ご飯は、美しい水に恵まれる南阿蘇で育ったお米を使用。また地元の人気ブランド「やまや」の明太子とThe BREAKFAST HOTELオリジナル明太子を食べ比べできるコーナーも用意されています。
デザートの糸島産のブランド卵をつかったプリンは、プリン専門店に引けをとらない美味しさだと大好評！
◆ 人材やオペレーションなど体制構築に時間をかけて実現した朝食体験
これまでビジネスホテルでは、人材やオペレーションの都合上、シェフが調理することは難しいとされてきました。
できても簡単なメニューを1・2品程度でしたが、一番美味しいタイミングで味わってもらうために、提供直前の調理のための人材育成・体制構築に力を入れ
“朝食にこだわりぬいたホテル”が実現したのだそう。
The BREAKFAST HOTEL店舗情報
■The BREAKFAST HOTEL福岡中洲
所在地：福岡県福岡市博多区中洲3丁目6-19
電話：092-291-4123
公式サイト：https://www.resorts.co.jp/fukuoka-nakasu
■The BREAKFAST HOTEL福岡天神
所在地：福岡県福岡市中央区春吉3丁目23-3
電話 : 092-737-4123
公式サイト：https://www.resorts.co.jp/fukuoka-tenjin
■The BREAKFAST HOTEL PORTO石垣島
所在地：沖縄県石垣市登野城86
電話 : 0980-87-9010
公式サイト：https://www.resorts.co.jp/ishigakijima
■The BREAKFAST HOTEL MARCHE石垣島
所在地：沖縄県石垣市大川217
電話 : 0980-84-2200
公式サイト：https://www.resorts.co.jp/marche-ishigakijima
合わせて読みたい
【福岡版】自分へのご褒美に。一人で泊まってリフレッシュ！近場で楽しむ「リセット泊」
https://fukuoka-leapup.jp/tour/202205.588
「福岡のホテルビュッフェランチ5選」観光におすすめな理由とは？
https://fukuoka-leapup.jp/tour/202311.19695
10月1日、「博多のエルドラド」が誕生！新生ホテル イル・パラッツォの3つの挑戦
https://fukuoka-leapup.jp/entertainment/202308.12874
