メルマガ登録
懐かしさとの再会。グレンドール プラス 六本松421店の「タマゴドーナツ」
六本松のど真ん中、高級スーパーやTSUTAYAさんと同じ建物の中にある『トランドール グレンドールプラス』さん。
JR九州エリアの方にはお馴染みの『トランドール』さん系列のお店ですね。
久しぶりに伺うと、お洒落なデニッシュや、塩パンにくるみを巻き込んだもの（これもめっちゃオススメ！）などなど、『最近の』パン達に紛れて、こういう『懐かしい』ドーナツもちゃんと置いてくださっていました！
そう、ジェネレーションギャップなのか、、、もはや、『懐かしい系』に入ってしまう、タマゴドーナツです！
ああ、変わらないこの味。食感。
スーパーでのお買い物ついでに、家族みんなで訪れて、みんながそれぞれ好きなパンを見つけることができる。進化しつつも変わらぬトランドールさんらしさがありました。こういうパン屋さん、ほんとうにありがたいですね、、、(^-^)
▶くわしくはこちらの記事をチェック
【GRAIND’OR ＋（グレンドール プラス）六本松421店】
住所：福岡県福岡市中央区六本松4-2-1 1F
営業時間：7:00〜21:00
駐車場：施設駐車場あり
電話番号：092-791-4088
HP：https://www.traindor.com
自分の感性で選ぶ楽しみ。パンストックの「あんことマスカルポーネ」
今回取り上げさせて頂く『パンストック』さんは、泣く子も黙る福岡パン界を代表するお店。
パン好きさんの中で知らない人いるのかな！？くらいの知名度と人気を誇ります。そんなパンストックさんは、『ハード系が美味しい』というイメージがあり、初めて行くならまずはハード系？あとは、明太フランス？と思っていらっしゃる方も多いのでは、、、
もちろん、それらも美味しいです。ぜひぜひ買ってください。
が、しかーし！おいらの推しは『オヤツ系』
パンストックさんの十八番である、高加水のもっちりした生地に、きび糖の優しいこっくりした甘味がたまらない『きびっく』は、不動の人気を誇るクリームパン、これ昔から好きなんですよねぇ、、、
そして、今回は、つい先日自分のお気に入りに加わった『あんことマスカルポーネ』を紹介させて頂きたく！
これも、前述の高加水もっちり生地に、粒感しっかり目のあんこがたっぷり♪
そして、塩が効いてます、これ重要。
甘さを引き立てる塩と、甘味と塩味のつなぎの係を果たすマスカルポーネ。これらのおかげで、全体の印象も引き締まりますねー(^-^)
これが美味しいらしいよー、ではなく、じぶんがビビビッ！ときたパン、聞いたことないけど、気になっちゃったパンを『自分の感性で選んでみる』これも、パン屋さんを巡る楽しみなのだ、そう思うのですが、皆さんはどうでしょうか、、、？(o^^o)
【パンストック箱崎本店】
住所：福岡県福岡市東区箱崎6-7-6
営業時間：10:00〜18:00
定休日：月曜日、第１、第３火曜日
駐車場：あり
電話番号：092-631-5007
Instagram：@pain_stock
オンラインショップ：https://painstock.theshop.jp
ある意味ご当地パン。まつぼっくりパンの「まつぼっくるみ」
ご当地パン。
いろいろありますよね。ここ、福岡だとマンハッタンでしょうか。
熊本には、『ちくわパン』というのが、かなりの確率で町のパン屋さんには置いてあります。
福岡だと、、、なんでしょうね？ちょっと考えてみました。
考えることしばし。そしてふと、思い出したんです。
生の松原（福岡市西区）にあるパン屋さんのことを。
松原が近くにあることから、松ぼっくりを模った、『まつぼっくるみ』という可愛いパンがあったなぁ、、、って(^^)しかも、そうだ、お店の名前も『まつぼっくりパン』だったー！と、なんだか嬉しくなる。
黒糖を纏ったクルミが入ったふんわりパンは、自分で食べても、人にあげても、みんながニコニコしちゃうような、そんなパン。
幸せのパンなんだな。
ちなみに、お名前もお店構えも可愛いらしいので、こういう『ほっこり系』のパンのイメージが強いまつぼっくりパンさんですが、実はハード系もしっかり美味しい！と評判なのです。
生の松原散策の後、まつぼっくるみをオヤツに買って、本場の人を唸らすライ麦パンも、夕食のワインのお供に是非♪
▶くわしくはこちらの記事をチェック
【まつぼっくりパン】
住所：福岡県福岡市西区生の松原3-25-12
営業時間：6:00〜17:00前後（売り切れ次第終了）
定休日：水曜・木曜
駐車場：あり
電話番号：092-882-8505
Twitter：@panmatsubokkuri
砂糖に頼らない甘さ。福津市「ベッカライ アロ」のシナモンロール
シナモンロールはパンですか？
答えはYES！です。
でもそれは、ごく限られたお店のシナモンロールだけだと（ものすごく勝手に）思っています。
基本的には、発酵させた生地で作られたパンなんですけど、『印象』としては、マフィンの仲間というか、お菓子の部類に入りますよね。
ベッカライアロさん（@福津市）は、大好きなお店。個人的には福岡が全国に誇るお店はここ！だとさえ思っています。
アロさんのことを書き出すと、めっちゃ長くなるのがわかっていたので、今まで書かずにおりました。
コラムじゃなくて長編大作になっちゃいますのでね。（自分で大作言うなー）
でも、満を持して登場です。
そして何故か、アロさんオハコのハード系でなくシナモンロールの紹介という（苦笑）ハード系が美味しいのは言わずもがな。どのパンも『素材の旨みと甘味』に溢れており、噛めば噛むほど味が滲み出てきます。
どのパンにも言えるのは『砂糖に頼らない甘さ』があること。甘いんだけど、外国のカラフルなお菓子のような、喉に張り付くような甘さでは無い。体にすぅーっと入ってくる甘さ、自然と受け入れてしまえる甘さなのです。
ぜひぜひ、アロさんが織りなす、パンのミラクルワールドへいらしてください、、、(^-^)
※画像は撮影時のもの、現在のものはピスタチオがトッピングされています。
▶くわしくはこちらの記事をチェック
【ベッカライ アロ】
住所：福岡県福津市日蒔野5-2-1
営業時間：9:30〜17:00（売り切れ次第終了）
定休日：日・月曜日・その他不定休有り
駐車場：あり
電話番号：0940-43-1118
Instagram：@backerei_alo
心と身体の栄養剤。ルヴァン・パストリーの「ピスタチオダマンドのブルーベリールヴァンデニッシュ」
朝ごはんは、皆バラバラに食べていた我が家。部活の朝練とか、出勤時間とか各自違うから仕方ないのです。
必然的にメニューもバラバラ。各自が食べたいものを各自用意する。『共働き両親の家あるある』でしょうか(^^)そのシステムは全然苦じゃないというか、朝から好きなもの食べられるから（笑）逆に嬉しいくらいでして。
私たち姉弟の定番は、トーストや納豆ご飯。たまに、朝練のある日はガッツリ、昨日のカレーの残りとか。食欲ない日は牛乳だけとか、勝手気ままに食べてました。
ですが、父だけは、別。毎日同じもの食べてましたね。
砂糖は入れない、ミルク入りのコーヒーと、カリッと焼いた六枚切の食パンに、ブルーベリージャムを満遍なく。
実は今、そんな父の介護真っ只中。父も私も、お互い歳をとりました 笑。
でも介護って、時に疲れたり、時に怒りたくなったりしませんか？
そんな時、ふとあの香りのオジサンとすれ違ったり、パン屋さんでブルーベリーのパンを見かけると、『あの頃のお父さん』を思い出すんです。
さすがに、ブルーベリージャムトーストは、なかなか売ってませんが（笑）
ブルーベリーがたっぷりのった、「ルヴァンパストリー」さんのデニッシュは、店員さんの愛ある接客も相まって、『よーし、明日も頑張ろう』と思わせてくれる、心と身体に美味しい栄養剤。
『目にいいから』と、食べるものにさえも真面目過ぎるほど真面目だったお父さん。いつか食べて欲しいなぁ、と思いながら。
【ルヴァン・パストリー】
住所：福岡県福岡市東区若宮4-3-32
営業時間：10:00〜19:00（売り切れ次第終了）
定休日：月〜水曜日・その他不定休有り
駐車場：あり
気になるパンはありましたが？pantikiさんの連載はまだまだ続きますので、お楽しみに…！
【pantikiさんによる連載はこちら】
