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福岡の今行くべき！2026年上半期オープンの話題グルメ10選
福岡市内では2026年上半期も、話題のグルメ店が続々とオープン。行列が絶えない人気店や、SNSで注目を集める話題店など、早くも人気を集める新店が数多く登場しました。
今回は、グルメインスタグラマーAMATOのアカウントで特に反響の大きかったお店を厳選してご紹介。2026年上半期にオープンした、今行くべき話題のグルメ10店舗を一挙公開します。
福岡の最新グルメ巡りの参考に、ぜひチェックしてみてください。
※掲載メニュー・料金は取材当時のものです。
1. 新感覚！おしゃれな明太子料理専門店「Maison Mentai」/福岡市中央区渡辺通
福岡市中央区渡辺通にある明太子料理専門店「Maison Mentai(メゾンメンタイ)」。2026年1月に裏天神にニューオープンした、明太子料理を中心に楽しめる和食×フレンチの新感覚居酒屋です。
料理には4種類のブランド明太子を使い分けており、明太子の新たな魅力を引き出した一皿が揃います。イチオシは、バターをたっぷりかけて味わう、背徳感たっぷりの「明太チーズトースト」。
料理に合わせて日本酒やワインとのペアリングを楽しめるのも魅力で、お酒の種類も豊富に揃っています。デートはもちろん、地元の方にもおすすめしたい一軒です。
【Maison Mentai(メゾンメンタイ)】
■住所: 福岡市中央区渡辺通5-10-14
SORAテラス裏天神101 [MAP]
■アクセス: 天神南駅から徒歩4分
■営業時間: 17:00〜23:30
※最新の営業時間は店舗に要確認
■定休日: 水曜+隔週日曜
■TEL: 092-284-4310
■詳細はこちら@maison_mentai
2. メニューのほとんどが1,000円以下「焼肉ホルモン山翔」/福岡市中央区舞鶴
福岡市中央区舞鶴にある焼肉店「焼肉ホルモン山翔」。2026年2月にオープンした、人気焼肉店「肉の山翔」による新業態の店舗です。価格とクオリティのバランスに優れた一軒として注目を集めています。
店内はどこか懐かしさを感じるレトロな雰囲気。メニューのほとんどが1,000円以下という、驚きの価格帯も魅力です。
名物は、手切りにこだわった生タン。新鮮で、歯ごたえと旨みをしっかり味わえる一品です。ハラミやカルビ、てっちゃんなど定番メニューも充実しており、どれを選んでも満足度の高い焼肉を楽しめます。
【焼肉ホルモン山翔】
■住所: 福岡市中央区舞鶴1-2-10 [MAP]
■アクセス: 赤坂駅から徒歩5分
■営業時間:
11:00～15:00
17:00〜22:30
※最新の営業時間は店舗に要確認
■定休日: なし(年末年始のみ)
■TEL: 092-401-5029
■詳細はこちら@horumon_yamasho
3. まるで大人のお子様ランチ！絶品オムライス「Sunny Side FUK」/福岡市中央区赤坂
福岡市中央区赤坂にあるオムライス専門店「Sunny Side FUK(サニーサイドフクオカ)」。2026年3月にニューオープンしたお店で、まるで“大人のお子様ランチ”のような絶品オムライスが話題を集めています。
フレンチシェフが手がけるオムライスは、細部までこだわりが詰まった一皿。洋風の炊き込みご飯の上に、ふんわりとした卵が重なります。
ソースは定番のデミグラスをはじめ、全4種類から選べるのも魅力。まるで理想の洋食を詰め込んだような、贅沢なビジュアルも印象的です。
【Sunny Side FUK(サニーサイドフクオカ)】
■住所: 福岡市中央区赤坂1-1-5
鶴田けやきビル1F [MAP]
■アクセス: 赤坂駅から徒歩6分
■営業時間: 11:30〜16:00
※最新の営業時間は店舗に要確認
■定休日: 水曜
■TEL: 092-707-1605
■詳細はこちら@sunny_side_fuk
4. 料理99円＆日本酒飲み放題580円！激安酒場「トロ壱」/福岡市中央区天神
福岡市中央区天神にある居酒屋「トロ壱 天神店」。2026年3月にニューオープンした、平日でも満席になるコスパ抜群の海鮮居酒屋です。
最大の魅力は、全国47都道府県の日本酒を最安580円の飲み放題で楽しめること。ショーケースにずらりと並んだ日本酒の中から好きな銘柄を選び、自分で注ぐセルフスタイルで飲み比べも楽しめます。
日本酒に合う海鮮料理も充実しており、料理は最安99円から注文できるという破格の価格も魅力。今話題の海老しゃぶや名物のネギトロ巻きは、特に人気の一品です。
【トロ壱 天神店】
■住所: 福岡市中央区天神2-7-6
DadaビルB1F [MAP]
■アクセス: 西鉄福岡(天神)駅から徒歩3分
■営業時間: 12:00〜翌5:00
※最新の営業時間は店舗に要確認
■定休日: なし
■TEL: 092-707-0259
■詳細はこちら@toroichi_tenjin
5. コスパ最強の鶏焼肉！華味鳥を破格で楽しめる「鶏ん家 博多祇園店」/福岡市博多区祇園
福岡市博多区祇園町にある鶏焼肉専門店「とりやき酒場 鶏ん家 博多祇園店」。2026年3月にオープンした「鶏ん家」の福岡4号店で、新鮮な鶏焼肉をリーズナブルに楽しめると話題を集めています。
ブランド鶏「華味鳥」を新鮮な状態で、手頃な価格で味わえるのが魅力。一般的な焼肉とは異なり、鶏焼肉専門店ならではの高タンパク・低カロリーなメニューを楽しめます。罪悪感少なめで焼肉を満喫できるのは嬉しいポイントです。
鶏を丸ごと堪能できる盛り合わせや、ここでしか味わえないヤンニョムカルビ、特製つくねは必食。特につくねは驚くほどジューシーで、美味しさのあまり思わずおかわりしてしまいました。
【とりやき酒場 鶏ん家 博多祇園店】
■住所: 福岡市博多区祇園町2-22 [MAP]
■アクセス: 祇園駅から徒歩3分
■営業時間:
平日17:00〜24:00、土日祝16:00〜24:00
※最新の営業時間は店舗に要確認
■定休日: なし(年末年始のみ)
■TEL: 092-402-8712
■詳細はこちら@tori_n_chi_gion
6. 美術館みたいなポテサラ専門店「福岡ポテトサラダ465」/福岡市南区大楠
福岡市南区大楠にあるポテトサラダ専門店「福岡ポテトサラダ465」。2026年4月にニューオープンしたお店で、まるで美術館のようなおしゃれなポテトサラダ専門店として話題を集めています。
ポテトサラダは全部で6種類。無農薬の食材や保存料不使用など、素材や手作りにこだわっているのも特徴です。色鮮やかなソースがかかったポテトサラダは、まるでスイーツのような美しい見た目も魅力。
ひと口食べると、見た目とのギャップを感じる本格的なポテトサラダ。どれも完成度が高く、個人的にはトマトソースがおすすめです。1個でも十分な満足感があり、おかずやおつまみにもぴったりです。
【福岡ポテトサラダ465】
■住所: 福岡市南区大楠1-35-6
内野ビル2F [MAP]
■アクセス: 西鉄平尾駅から徒歩13分
■営業時間: 11:00〜19:30(完売次第閉店)
※最新の営業時間は店舗に要確認
■定休日: 日曜〜火曜
■詳細はこちら@mo.465_potato
7. 東京で行列ができる味噌ラーメン「ラーメンエース」/福岡市博多区中洲
福岡市博多区中洲にあるラーメン店「ラーメンエース」。2026年4月にニューオープンしたお店で、東京で行列ができる人気味噌ラーメンの味が福岡に上陸したと話題を集めています。
東京の行列店「らーめん蓮」が監修しており、ドロドロ濃厚な絶品味噌ラーメンを味わえます。福岡では珍しい非豚骨系ラーメンの新店ということもあり、ラーメン好きからも注目を集めています。
メニューは濃厚味噌ラーメンと海老味噌ラーメンがメイン。スープは想像以上に濃厚で、中太麺によく絡みます。しっかりとした味わいで、飲みの締めにもぴったりの一杯です。
【ラーメンエース】
■住所: 福岡市博多区中洲3-5-2
アンナビル1F [MAP]
■アクセス: 中洲川端駅から徒歩3分
■営業時間: 20:00〜翌5:00
※最新の営業時間は店舗に要確認
■定休日: 日曜
■TEL: 080-8950-7864
■詳細はこちら@ramen_ace_nakasu
8. 高級鮨食べ放題が福岡に上陸！「博多 すし継」/福岡市博多区博多駅東
福岡市博多区博多駅東にある鮨店「博多 すし継」。2026年4月にニューオープンした、東京や大阪で予約2か月待ちの高級鮨食べ放題の人気店が、ついに福岡へ上陸したと話題を集めています。
ランチ限定で開催される90分制の高級鮨食べ放題は、早くも人気。1箱数万円するウニをはじめ、約20種類のネタを心ゆくまで食べ放題で楽しめます。
中トロやブリ、鯛、ズワイガニなど、どのネタも鮮度抜群。食べ放題とは思えないクオリティの高さも魅力です。一度に3貫まで注文でき、組み合わせは自由。すべてのネタにウニをトッピングする贅沢な楽しみ方もできます。
【博多 すし継】
■住所: 福岡市博多区博多駅東2-9-6
ソリューションビル3F [MAP]
■アクセス: 博多駅から徒歩7分
■営業時間:
ランチ 12:00〜/14:00〜の2部制
ディナー 17:00〜23:00
■定休日: 不定休
■TEL: 092-710-4013
■詳細はこちら@sushi.tsugu.hakata
9. イカ明太も食べ放題！天ぷら専門店「博多の天ぷら 喜水丸」/福岡市博多区上川端町
福岡市博多区上川端町にある天ぷら専門店「博多の天ぷら 喜水丸」。2026年4月にニューオープンした喜水亭グループの新業態で、食べ放題付きの定食を楽しめるコスパ抜群の天ぷら専門店です。
全定食が1,000円台とリーズナブルで、ランチもディナーも同じ価格で楽しめるのが魅力。さらに、定食を注文すると、ご飯・明太子・イカ明太・高菜・味噌汁・天つゆがおかわり自由という、うれしいサービスも人気です。
天ぷらは魚介や鶏肉、新鮮な野菜などを使用し、一品ずつ揚げたてを提供。どれも衣はサクッと軽く、熱々のおいしさを味わえます。思わずご飯をおかわりしたくなる満足感たっぷりの一軒です。
【博多の天ぷら 喜水丸】
■住所: 福岡市博多区上川端町11-1
新川端グレイスマンションB1F [MAP]
■アクセス: 中洲川端駅から徒歩2分
■営業時間: 11:00〜21:00
※最新の営業時間は店舗に要確認
■定休日: 不定休
■TEL: 092-402-6030
■詳細はこちら@hakatano_tempura_kisuimaru
10. 1貫99円から楽しめるコスパ寿司酒場「博多オスシマチ」/福岡市博多区博多駅中央街
福岡市博多区博多駅中央街にある居酒屋「博多オスシマチ」。2026年5月にオープンした、1貫99円(税抜)から本格寿司を楽しめる話題のお店です。
本マグロを中心に40種類以上の寿司が揃い、マグロの赤身は何貫食べても1貫99円(税抜)という驚きの価格で楽しめます。
さらに、鮪刺身5種盛り合わせや葱鮪串煮込みなど、マグロ好きにはたまらない一品料理も充実。博多駅直結のビル内にあり、アクセス抜群なのもうれしいポイントです。
【博多オスシマチ】
■住所: 福岡市博多区博多駅中央街8-1
JRJP博多ビル2F [MAP]
■アクセス: 博多駅から徒歩2分
■営業時間: 12:00〜15:00、17:00〜22:00
※最新の営業時間は店舗に要確認
■定休日: なし
■TEL: 092-292-6775
■詳細はこちら@hakata.osushimati2026.0201
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