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福岡市早良区西新にある「petit pallet(以下プチパレット)」は、2022年の1月8日にオープンしたタルトの専門店です。
西新駅から徒歩約4分。駅そばの活気ある西新商店街の中を通り、その先に伸びる中西商店街を1本中に入ったところにあります。店内には、小さくてかわいい、彩りが魅力的なタルトが並びます。
「お家でタルトを楽しんで欲しい」
プチパレットは、こちらも西新にある『ストロベリーフィールズ』の系列店。ランチと美味しいケーキが人気の老舗で、学生からご年配の方まで多くの人が愛してやみません。そんな『ストロベリーフィールズ』のタルトを主役にしたお店が『プチパレット』です。
オーナーの藤井氏は「コロナの時期に、ケーキよりもスピーディーに提供ができ、様々な種類をお客さまに楽しんでいただけるテイクアウトメニューを考えた」末、タルト専門店として『プチパレット』を開店。
店名の由来は、化粧品のメイクパレットです。
タルトをアイシャドウのパレットのように“彩りのあるもの”と捉え、”カラフルなフルーツや素材を使って、見た目にも楽しくなる商品を作ろう”という思いで決めたとのこと。
『ストロベリーフィールズ』にはスポンジケーキが多く並ぶのに対して、『プチパレット』はタルトが専門。オーナーの藤井さん曰く、アツアツの出来たてをお客さんに食べてもらえるのも、“タルト”にこだわったもう1つの理由だそうです。
お店は、ストロベリーフィールズの隣の細い通路を奥に進んだ左手にあります。
赤い文字の看板が目印です。
3人ほどが入れる隠れ家のようなお店で、小さなタルトがずらりとショーケースに並びます。
生菓子と焼き菓子、20種近くのタルトが
プチパレットのラインナップは、生菓子タルトと焼き菓子タルトの2つに分かれます。
来店したときには生菓子タルトが10商品、焼き菓子タルトが8商品販売されていました。”パレット”の名の通り「毎回約20種類の商品を販売するようにしている」とのことで、選ぶのにワクワクします。
サイズは直径約7cmと、小ぶりでかわいらしい大きさ。
フルーツタルト(350円)は、フレッシュなメロンが贅沢に盛られています
今回私が購入したのは、安納芋を使った焼き芋タルト(330円)。
食感を楽しめるようにお芋のペーストに粒を残して作られていて、食べ応えがあります。スイートポテトを食べているかのようで、安納芋の甘さを楽しめるタルトでした。
生菓子のタルトは、当日中の日持ちで冷蔵保存が必要。
焼き菓子のタルトの賞味期限は、冷蔵庫で1週間です。
値段はどれも300円台とお手頃で、買い求めやすく感じました。
生菓子の1番人気は、今の時期はフレッシュブルーベリー(370円)。転がり落ちそうな大振舞いのブルーベリーが山積み！お店の看板の画像にも使われているタルトです。
12月頃になると、旬のイチゴを使ったタルトが1番人気に。季節ごとに旬の果物を使ったタルトが味わえるのが、魅力です。
お持ち帰りは、無料でケーキ箱に入れてもらえます。保冷剤もついていました。
気になるタルトがある人は、早い時間の来店だと好きな商品が買えますよ。定番と季節のタルトを合わせたラインナップも楽しんでみてください。
表通りから一本奥に入り込んだ場所にあるプチパレット。「まだまだ知らない人が多いお店なので、見かけたらぜひ立ち寄ってください」と藤井さん。スタッフのみなさんもとても優しく、あたたかな雰囲気のタルト屋さんです。
商品はほぼ毎日完売するというタルト専門店「プチパレット」に、お気に入りを探しにぜひでかけてみてください。
petit pallet(プチパレット)
■TEL：092-822-0401
■住：福岡県福岡市早良区西新5-4-19
■営：11:00〜19:00
■休：月曜日
■駐：無
■Instagram: @petit_pallet https://www.instagram.com/petit_pallet/
