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- ＃福岡ソウルフード
博多のラーメン文化は「豚骨」だけじゃない。博多の非豚骨系「昼と夜で顔が違う店」3選
福岡といえば豚骨、豚骨と言えば福岡と、必要十分条件のような知名度となっている「豚骨ラーメン」。しかし最近、福岡では「非豚骨系」なるジャンルがにぎわっている様子。現役の福岡民放局のプロデューサーが、こっそり収集してきた情報を紹介してくれる「福岡民放局プロデューサーがこっそり教える、福岡非豚骨系ラーメン探訪」第六弾は、「昼と夜で違う顔を持つお店」特集です！ぜひ参考にしてくださいね。
福岡市地下鉄を屋台がジャック「屋台列車」運行！2023年8月1日～8月21日
全国初の屋台基本条例の制定10周年を記念し、福岡市地下鉄の車両を屋台装飾にした史上初の「屋台列車」を、８月１日から運行することが決定！駅から徒歩圏内の、天神・中洲・長浜の３大屋台街から計45軒の屋台が、車両内に“出店”します。
和菓子好きな世界チャンピオン焙煎士が作る「豆香洞コーヒー」の本気の羊羹【福岡市博多区】
ちょっとした手土産にぴったりで、おもたせとして自分自身もいただきたくなるような福岡の注目スイーツをご紹介する「福岡おもたせスイーツ」。今回ご紹介するのは、福岡市博多区にある『豆香洞コーヒー 博多リバレインモール店』さんです。
福岡ソウルフードむっちゃん万十のハムエッグが美味しすぎる話【Y氏は暇人】
「Y氏は暇人」でおなじみのY氏による、福岡・九州エリアの【漫画】散歩と旅〇〇な話。今回は、福岡のソウルフード「むっちゃん万十」に行ってみた美味しいお話です。
サクサク！もっちり！「PAPA’S PUFF STAND」のニュースタイルのワッフル【福岡市中央区】
ちょっとした手土産にぴったりで、おもたせとして自分自身もいただきたくなるような福岡の注目スイーツをご紹介する「福岡おもたせスイーツ」。今回ご紹介するのは、福岡市中央区にある『PAPA‘S PAFF STAND(パパズ パフ スタンド)』さんです。
生産者直仕入れ「はかた地どり」の焼鳥をコースで味わえる「ITARU（ゐたる）」が7月21日（金）姪浜にオープン！【福岡市西区】
市場での流通が少なく希少価値の高い「はかた地どり」の焼鳥をメインに、姪浜漁港の魚介を使用した前菜や、糸島の素材を使用した〆の一品などを組み合わせたコース料理が楽しめる焼鳥店「ITARU（ゐたる）」が、7月21日（金）福岡市西区姪浜にオープンします。はかた地どりの生産者『福栄組合』から直接仕入れる新鮮な地鶏が味わえるとあって、要チェックのお店です！
福岡・博多の吉塚うなぎに行ってみた話【Y氏は暇人】
「Y氏は暇人」でおなじみのY氏による、福岡・九州エリアの【漫画】散歩と旅〇〇な話。今回は、福岡市博多区中洲にあるうなぎの老舗店「吉塚うなぎ」に行ってみた美味しいお話です。
