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福マルシェとは？
福マルシェとは、福岡市内で毎月開催されているローカルマルシェ。
2018年のスタート以来「福岡市内5ヶ所でマルシェを開催」することを目標に歩み続け、2021年目標達成。
現在は100年後も続くマルシェを目標に、イベントではなく街に根付く文化として地域密着型でマルシェを育てています。
九州産・オーガニック・旬の美味しさをテーマに、農産物やその場で楽しめるフードを生産者から直接選んで味わうことができます。
次回の開催は、2024年1月21日（日）@鳥飼八幡宮
次回の「福マルシェ」は、2024年1月21日（日） 9:30～14:00、鳥飼八幡宮（福岡市中央区今川2丁目1-17）にて開催されます。
2024年最初の福マルシェは、今季初のいちごが登場！
さらに、寒い時期だからこそ食べたくなる「あったかフード」が満載です！
次回の福マルシェの楽しみ方のポイント
◎寒さで甘味・旨味を増した農産物が集合！
毎年人気の「志賀島産イチゴ」が今季初登場！
ほうれん草・キャベツ・レタスなどの葉物野菜や、大根・カブ・里芋といった根菜など、冬が旬の農産物が揃います。
◎新登場のあったかフードも満載！
「焼き豚MISO汁」「ジビエ団子スープ」などの新メニューが登場するほか、「野菜たっぷりフォー」「オイスターチャウダー」など定番人気メニューも販売されます。
素材にこだわったあったかフードで、カラダの中からポカポカ温まってくださいね。
◎スイーツも旬をつめ込んでお届け！
完売必須！よもぎ庵さんの「いちごよもぎ餅」は次回の福マルシェにも登場。
季節フルーツの「ロールケーキ」や「ヴィーガンマフィン」に、県内では希少なくりこがねの「蜜焼き芋」も出店しますよ。
2024年1月21日（日）の出店者リスト
農産物
◎宮本宗吉農園
志賀島産の美味しい「あまおう」です！一番美味しい完熟ちぎりたてならではの味をご賞味あれ。
◎柿と葡萄 柿之屋
農薬や化学肥料を極力使用せずに育てるため、わずかな量しか収穫できない幻の柿です。その甘さにびっくりする程の美味しさです。
◎飯田開発農場
自家製の有機堆肥や筑後川源流域の湧き水をふんだんに使用し、大分九重町のおいしい空気を吸って育った高原野菜たちが登場。
◎中村農園
子供たちが生でも食べられるをモットーに、夫婦二人で土づくりにこだわった、無農薬・減農薬の野菜と米を栽培されています。
◎New Sense Flower 吉村
糸島産のカワイイお花を採れたてでお届け！人気のお花は早い者勝ちです！
◎A.A.Zanin
イタリア人がつくるイタリアン野菜は見た目もカワイイ野菜ばかりですよ。
◎山田畜産総合ファーム
長崎県諫早市で営む循環型の農業！朝どれの無農薬野菜や、バジルペーストなどが登場します。
◎TomatoFarm 西農園
珍しい品種のトマトを約10種類ほど栽培。可愛いトマトを【量り売り】で販売。
◎オルト久山
父息子の２人で育てる久山産のこだわり野菜を販売。焼き立ての釜焼きピザも同時出店。
◎堀農園
化学肥料や農薬に頼らず、循環型農業で年間20種類の野菜とお米を生産されています。ふくおかエコ農産物認証のお野菜も登場。
加工品
◎Natural farm
福岡県篠栗町の地で農薬・化学肥料・除草剤不使用で栽培されたさつまいもを「焼き芋」にして販売。
◎ラ・デュ・グーテ
九州産の素材にこだわり、ひとつひとつ丁寧に作ったロールケーキやバターサンドなどが登場。
◎もち工房 よもぎ庵
明治より伝わる、天然よもぎを使った “無添加” のお餅を販売。モッチモチ食感がクセになります。
◎チーズ工房Cacio
イタリア人のオーナーが、嘉麻市の生乳を100％使用して作る本場のイタリアチーズが登場。
◎辻養蜂場
自然豊かな嘉麻・飯塚市の野山で採蜜・生産した無添加はちみつです。
◎Fusto
無農薬栽培を中心に九州各地の生産者から仕入れた季節野菜と、オーガニック認証のイタリア食材で作る、イタリア惣菜。
◎ノノズマフィン
卵・乳製品・白砂糖・動物性不使用でカラダに優しいマフィンとラスクが登場。
◎米一粒ノチカラ
佐賀のお米と有明海苔、さらに、地産地消にこだわり抜かれた梅、海苔、佃煮などの具材が入ったおにぎりを販売。
◎エコライフ福岡
無添加ぬか漬けパウダーでセルフぬか漬けデビューはいかがですか？様々な野菜を楽しめます！
◎山乃原商店でございます
長崎県産のあごや、大分県産の柚子果汁をふんだんに使用した、ポン酢などが登場。
飲食
◎ぬくゐ、
無添加味噌で1週間熟成した焼き豚の炙りをトッピングした、糸島野菜たっぷりの味噌汁などがお目見え。
◎堀農園
化学肥料や農薬に頼らず、循環型農業で育てたお野菜がたっぷり楽しめる「フォー」が登場。
◎tracks
キッチンカー初出店！糸島を拠点に自らが狩猟したジビエの「サイコロステーキ」と「ジビ団子スープ」を提供。
◎TOBIKATAYA
八女産の上陽豚でつくったソーセージを使った、ホットドッグを販売。
◎ケータリング・ケータロ
豊富な糸島の野菜をつかったグリーンカレー！目印は緑色のキッチンカーです。
◎ぬか焼き屋 お結び
無投薬無添加の鹿児島産鶏を60年以上受け継がれてきたぬか床に漬け込み、ぬかごと炭火で焼いた「ぬか焼きチキン」など。
◎本格炭火焼鳥 炭家108
福マルシェ出店農園さんの旬な野菜で作る野菜巻き串を、その場で炭火焼きにて。
◎Folivora
福マルシェ出店農家さんの野菜がたっぷり入った「トマトソーススパゲッティ」「ヴィーガンスープスパゲッティ」が登場！
◎sööma
能古島産の牡蠣と野菜を使った「オイスターチャウダー」他、能古島の季節の美味しさを詰め込んだお菓子などをお届け。
◎オルト久山
自分たちの畑で作った野菜を使用した釜焼きピザ。焼きたて熱々をどうぞ。
◎Lemon Lemon Lemon
宮崎産レモンでつくったレモネード。ぽかぽかホットレモンも季節限定で登場！
※紹介文中で記載している農薬や化学肥料についての表記は「栽培期間中」を指します。
※記載内容は予告なく変更する可能性もございます。
開催概要
日時：2024年1月21日（日）09:30〜14:00
場所：鳥飼八幡宮（福岡県福岡市中央区今川2-1-17）
アクセス：
地下鉄空港線「唐人町駅」から徒歩7分
地下鉄空港線「西新駅」 から徒歩9分
西鉄バス「地行バス停」 から徒歩1分
駐輪場（無料）
▼車でご来場予定の方へ
神社内の駐車場はご利用できません。近隣にコインパーキングが多数ありますので ご利用ください。お近くの方は公共交通機関・自転車・徒歩がオススメです。
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