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- ライター・編集者
- 大塚たくま
- 福岡をこよなく愛する編集者。みんなが知っているようで深くは知らないことを徹底深堀して「実はここが面白い！」を見つけることを得意とする。グルメ・旅行の他、自身でスポンサーになるほどのアビスパ福岡サポーター。
バリカタってまずいの？ 人気ラーメン店主が語る「硬麺の科学」
福岡をこよなく愛するライター大塚たくまが、福岡で起きていることを徹底深掘りしていきます。今回のテーマは、福岡のラーメンでおなじみの「バリカタ麺は美味しい？まずい？」。ラーメン好きの方もそうでない方も必見です。
