おもたせスイーツ

果物や野菜の風味たっぷり!身体に優しいアイスクリーム屋『W.ICE CREAM FACTORY(ダブリュー アイス クリームファクトリー)』

福岡市東区筥松にある手作りアイスクリーム専門店。2021年12月にオープンしたばかりのお店です。色味の似ている食材を掛け合わせて作る、一味違ったアイスクリームが全7種類楽しめます。果物や野菜で作った自家製ジャムがたっぷり練り込まれているので、どれも素材の風味をしっかり味わうことができますよ♪

箱崎駅から徒歩5分!一軒家のアイスクリーム屋さん『W.ICE CREAM FACTORY』

JR「箱崎」駅西口・東口どちらからも徒歩5分ほどの場所にある『W.ICE CREAM FACTORY(ダブリュー アイス クリームファクトリー)』。
店名の「W.」は、“アイスクリームを作るときに2つの食材を組み合わせていること”、“お店を通して人と人とが繋がっていくこと”、が由来です。

店内には工房が併設されており、全面ガラス張りなのでアイスクリームを作っているところを見ることができますよ。

アイスでは珍しい、驚きの組み合わせが楽しめる自家製アイスクリーム

アイスクリームは全7種類(各400円)。
どれも『大阿蘇ミルク』に、野菜や果物などから作った手作りジャムがたっぷり練り込まれています。
もともと手作りジャムの販売を考えていたときに、アイスと合わせるとさらにおいしく食べることができるのではないか、と思ったのがきっかけなのだそう。

左上から時計回りに、『八女茶とカリフラワー』・『りんごとくるみ』・『りんごとなす』『あまおういちごとトマト』『みかんとにんじん』『お米とうめぼし』です。

写真はイートイン時の提供スタイル。
お持ち帰り・手土産・ギフト配送の場合は、蓋を閉じた状態での提供になります。

福岡県の特産品・八女抹茶をふんだんに使用した『八女茶とカリフラワー』(400円)は、カリフラワーの食感がアクセントになっていました。

アイスクリームの間にジャムがサンドされていて、ほのかなカリフラワーの風味のあとに、八女茶の上品な渋みが感じられました。
意外な組み合わせですが、とてもおいしかったです。

アイスに野菜⁉と思う方も多いかもしれませんが、果物の味が強いので野菜の味はほんのり感じられるほど。
野菜が苦手な方や小さな子どもでも食べやすいのが特徴。
今後も季節の食材を使ったものが随時登場予定なので、ぜひいろいろなアイスクリームを味わってみてくださいね♪

【W.ICE CREAM FACTORY】

■TEL:092-260-9874
■住:福岡市東区筥松2-22-15
■営:11:00~17:00
■休:水曜日、祝日
■駐:なし(近くにコインPあり)
■Instagram:https://www.instagram.com/w.icecream.factory/

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福岡を中心とした、カフェ・スイーツのインスタグラマー。1ヶ月に30店舗以上のカフェ・スイーツ店をまわるほどスイーツ好き。伝統の菓子から知る人ぞ知る話題のスイーツまで、甘味のことならchippachapusへ。

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