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ダイキョーバリュー弥永店とは？
今密かに“惣菜最強スーパー”として全国から注目を集めている福岡市南区に本社があるスーパー『ダイキョープラザ』。現在福岡に3店舗、長崎に1店舗を展開する、スーパーのチェーン店です。
中でも、注目したいのがダイキョーバリュー弥永店。「完全手作りの惣菜を、常時100種類以上そろえている」「全国区のお弁当やお惣菜の大会に出品し、10年連続で受賞。数々の受賞作を月曜から金曜まで毎日販売」など、ほかのスーパーとはひと味もふた味も違ったスーパーなのです。
それもそのはず、お惣菜づくりでは「ほかのスーパーで販売していない」商品づくりに力を入れているのだとか。その長年の努力が実り、近年では『マツコの知らない世界』や『「坂上&指原のつぶれない店』など、全国区のテレビ番組などにも取り上げられ、知名度をぐんぐんと伸ばしています。
「お弁当・お惣菜大賞」を受賞した、にんにく味噌
ダイキョーバリューの商品が2022年で10年連続で受賞しているのが、全国のスーパー・コンビニがオリジナル商品を出品し競い合う「お弁当・お惣菜大賞」。2014年の受賞作の中には、なんと『調味料』もありました。その名も惣菜部門準大賞の「にんにく味噌」（税込価格278円）。
クリーミーな赤味噌とたっぷりのにんにくを合わせて練り上げた粘り気のあるペーストは、白いご飯のお供に打ってつけです。キュウリ、キャベツ、ニンジンなどの生野菜にディップして食べるのもまた、最高！煮物の隠し味なんかにもおすすめです。
もともとは福江店の発案でしたが、今ではダイキョーバリュー全店で定番人気の商品となりました。それ以降、手作り調味料の商品化は「きざみにんにくしょうゆ味」、「食べるタルタルソース」と続いています。
お客様の声が、商品開発を後押ししてくれる
人気の高い「食べるタルタルソース」（税込価格279円）は、タマネギのカットを手作業で行うことにこだわり、ザクザクした食感を演出するなど手間と工夫を凝らした商品です。
レモン汁と秘伝の隠し味も加え、ピクルスが絡まる、本当にこれだけで食べたくなるようなおいしさに仕上げられています。
もともとお弁当用として作っていたものでしたが『美味しいから、ぜひ販売してほしい』というお客様のご要望があり、商品化に至りました。この声は、売り場のスタッフを通じて商品開発部へと伝わったそうです。
ダイキョーバリューの売り場では、スタッフとお客様の距離が近いと感じさせる瞬間がちらほら。いらっしゃいませ、の挨拶以外の会話も聞こえてきます。
『いいお天気ですね』『そうね、気持ちのよか』。商品の要望が話しやすい雰囲気はこの日常が作っているのかもしれません。そんな“アットホーム”を地でいくスーパー、今どきちょっと珍しいのではないでしょうか。ぜひ一度、あなたも体感してみては。
店舗情報
ダイキョーバリュー弥永店
住所：福岡県福岡市南区柳瀬1-32-1
電話番号：092-581-5812
営業時間：9:00〜21:00
駐車場：あり（200台）
Instagram：@daikyo_yanaga
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