メルマガ登録
本日の主役はこちら。
カレーパンは揚げてなくちゃ！
でも、揚げないカレーパンが増えている気がする、、、
かつ、
ヘルシーな『野菜カレー』『薬膳カレー』とかですね。
、、、ふうん、、、。
こいつ、またなんか言うな、と思われたでしょうか？
そうです、言います（笑）でもね、けして文句じゃないのですよ。
あくまでも、個人的嗜好を、です。
『カレーパンは、揚げてなんぼ』と思っております。
揚げてない生地に、炒めたパン粉をまぶしたり、インドのナンのような生地にカレーをのせたり。それも勿論結美味しいです、そこはちゃんとわかっております。
でもね、それって結局、『カレー屋さんでカレーにナンを浸して食べる』のと、そんなに変わらない、と思いませんか？
あ、いや、逆にそういうのを求めている人には、それが正解のカレーパンなのでしょうね。（書いてて納得するパターン）
じゃあ拙者にとって『正解のカレーパン』とは何なのよ。
カレーパン。
数あるパンの中でも『揚げパン』であることが尊ばれる貴重な存在であり、その『サクサクカリッカリ』の衣、じゅんわりと滲み出る揚げ油、そこからもっちりとした生地の食感と弾力を味わいながら、ややモッタリとしたカレールーに至り、手をベッタベタにしながら、テッカテカになった指さえも愛おしく口に含みたくなる。
そういうものが理想、かつ最高のカレーパンなのであります。
加えて、中身が業務用などではなく、お店手作りの何かしらこだわりを感じさせてくれるものだと尚嬉しい。
そんなカレーパンを、見つけました。
この断面をご覧ください
スーパーの中にある、いわゆる『町のパン屋さん』。
ふわふわ生地のあんぱんやメロンパンという、定番且つ優しいパンたちが並ぶ中、何故か！？カレーパンがめっちゃ個性的。中にどどーん！とタンドリーチキンが鎮座しております。
チキンは少しパッサリ感がありますが、そこは流石のバランス。
ルーと、カリッじゅわ～に揚げられた生地の油脂と相まって、ちょうど良い。
揚げカレーパンで有りつつ、油脂油脂し過ぎず。飽きずに、食べすすめられる逸品なのです。
＊ ＊ ＊
RISE サニー舞松原店
住所：〒813-0025福岡県福岡市東区青葉2-8-5［map］
アクセス：JR香椎線 舞松原駅から徒歩2分
定休日：年中無休
営業時間：7:30～18:00（売り切れ次第）18:00以降はサニーのレジにて販売
駐車場：あり（サニー）
電話番号：092-691-4747
食べログ
★パンオタクが選ぶ福岡パン 他の記事はこちら♪
みっちりと詰まった生地を極厚切りで。一本堂の「日本の食パン」
ポクポクとした、手作り感溢れる素朴さが肝。いくの製パンの「クリームパン」
