「福岡・炎の料理人3選」豪快な演出で魅了する美味しい料理

AMATOの「福岡のライブ感あるグルメ店」

こんにちは！福岡のグルメインスタグラマーAMATO(アマト―)です。＠amato.fukgramのアカウントで活動しています。

 

年間500軒以上の福岡グルメを食べ歩き、スイーツや映えカフェ、コスパランチ、話題の新店から穴場までを紹介しています。

 

福岡グルメ「行かなきゃ損」シリーズは、AMATOのアカウントでも、アクセスが高かったものの中から、一押しのグルメを紹介していきます。

 

今回のテーマは「福岡・炎の演出があるグルメ店」です。

炎の演出で旨味倍増！「福岡・炎の料理人がいるお店3選」

グルメの街・福岡市にはライブ感ある演出があるお店がたくさんあります。

 

今回は、アカウントの中でもアクセスが高かった、豪快な演出で美味しい料理を提供するお店をご紹介します。

 

ぜひ、秋のグルメリストとしてご活用ください。

 

 

1. 豪快な炎の演出がたまらない藁焼き「すえのや」/福岡市中央区大名

こちらは、福岡市中央区大名にある居酒屋「肴と藁焼き すえのや」さん。

 

 

藁焼きをカジュアルに楽しめる居酒屋。豪快な演出がたまらない藁焼き料理が人気のお店です。

 

今回いただいたメニューはこちら
■藁焼き 本マグロ 1,408円
■藁焼き カンパチ 1,078円
■藁焼き 馬刺し 1,078円
■すえのやの肉豆腐 968円
■うに玉いくら乗せ 638円
■燻製盛り合わせ 792円
■いぶりがっことクリームチーズ 572円

 

 

名物の藁焼きは本マグロや馬刺しなどをメインに、その他小皿料理を楽しめる。

 

 

馬刺しの藁焼きは初めて食べましたが、これが炭火焼きとは違った香りの良さで美味しかった♪

 

 

燻製盛り合わせや肉豆腐などお酒のアテになるメニューが多い。

 

 

小皿での提供で色々な料理をちょっとずつ食べられるのもGOOD。1軒目はもちろん2軒目3軒目使いでも良き◎

 

 

店内は綺麗で明るいから女性同士やデートなど、様々なシチュエーションにOK。

 

話題の藁焼き料理を食べたい人にはおすすめのお店です。

 

【肴と藁焼き すえのや】
■住所: 福岡市中央区大名2-10-39 [MAP]
■アクセス: 赤坂駅から徒歩3分
■営業時間: 17:00〜24:00
※最新の営業時間は店舗に要確認
■定休日: 不定休
■TEL: 092-791-8900
■詳細はこちら@warayaki.suenoya

 

 

2. 人気屋台の炎の料理人「屋台まみちゃん」/福岡市中央区天神

こちらは、福岡市中央区天神にある屋台「屋台まみちゃん」さん。

 

 

店主さんお1人で営まれているお店。炎の料理人がつくる料理が人気の屋台です。

 

今回いただいたメニューはこちら
■おでん各種 150円
■ホルモン焼き 950円
■納豆チャーハン 650円

 

 

とにかく料理の手際が良くて、もはや職人技の域！

 

 

目の前で料理を仕上げてくれるライブ感が最高で、ずっと見ていられます。

 

 

どの料理も美味しくて、基本的にお酒が進むような濃い目の味付け◎

 

 

ホルモン炒めとチャーハンは、マストで頼んでほしい一品！お酒もごくごく飲めちゃう♪

 

 

屋台は多くてどこに行こうか迷ったら、とりあえずここ行けば間違いなし。

 

料理に雰囲気、演出全てを楽しみたい人にはおすすめのお店です。

 

【屋台まみちゃん】
■住所: 福岡市中央区天神2-13-1 [MAP]
■アクセス: 天神駅から徒歩2分
■営業時間: 18:00〜翌1:30
※最新の営業時間は店舗に要確認
■定休日: 日曜
※天候により変更になる場合有
■TEL : 090-1921-0389

 

 

3. 炎の料理人がいる地鶏酒場「もも焼き百百ちゃん」/福岡市博多区住吉

こちらは、福岡市博多区住吉にある居酒屋「もも焼き百百ちゃん」さん。

 

 

地鶏が美味すぎる絶品居酒屋。さつま知覧地鶏を使用した鶏づくしの料理が楽しめる人気店です。

 

今回いただいたメニューはこちら
■モモ・ムネ・セセリの3種焼き 1,850円
■手羽 800円
■鶏鍋 1人前 2,500円(※要予約)
■チキンカツ 1,300円
■鶏の生ハム 650円
■ラーメン 850円

 

 

重たくなくサッパリ食べられる料理ばかりで、鶏肉好きにはたまらない！

 

 

ぜひ食べてほしいのは鶏焼き！歯ごたえも良くてめちゃくちゃジューシー♪

 

 

しかもこのお店、ラーメンが専門店レベルで美味い。鶏の旨味たっぷりのスープは最後まで飲み干せちゃう。

 

 

寒い時期にぴったりの鶏鍋も最高だった。身体も心もあたたまる。

 

 

昔ながらのお店の雰囲気と大将の人柄も素敵でいいお店◎

 

美味しい地鶏料理を食べたい時にはおすすめのお店です。

 

【もも焼き百百ちゃん】
■住所: 福岡市博多区住吉4-11-14 [MAP]
■アクセス: 博多駅から徒歩13分
■営業時間: 18:30〜22:00
※最新の営業時間は店舗に要確認
■定休日: 不定休
■TEL: 092-982-5814
■詳細はこちら@momoyaki_momochan

 

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いかがだったでしょうか？福岡のライブ感あるグルメ店。ぜひ、美味しい演出を体感してみてください！(※記載のメニューや料金は変更になる場合があります)

 

AMATO(アマト―)…＠amato.fukgramのアカウントで活動している、福岡のグルメインスタグラマーです。

 

 

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