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7月21日に開業した「西日本シティビル」の1階にオープン！
2026年7月21日（火）、博多駅・博多口から目の前の場所に位置する「西日本シティビル」の1階に、九州エリア待望の2店舗目となる「ブルーボトルコーヒー 博多カフェ」がグランドオープンしました。
空間デザインは「一杯から広がるつながり」がコンセプト
博多カフェの空間デザインは、「一杯から広がるつながり」をコンセプトに、ブルーボトルコーヒー 原宿カフェのデザインも手がけたTEKI DESIGN（テキデザイン）の西永竜也氏が担当しました。
店内には、緩やかな曲線を描くコーヒーカウンターが設けられています。これは、博多湾の形状に沿って平野や山並みが広がり、いくつもの川が流れるという、地形に沿うように発展してきた福岡の街並みに着想を得たもの。
また、インテリアには九州に根付くものづくりの魅力を感じられる素材が随所に採用されています。一部のテーブル天板には佐賀県の伊万里焼を取り入れ、壁面には同じく佐賀県で受け継がれる名尾手すき和紙を使用しています。
1人でゆっくり過ごせる席から、家族や友人とくつろげるベンチシート、テーブル席まで、過ごし方に合わせて選べる全91席が用意されています。
博多カフェで楽しめるドリンク・フードメニューを一部ご紹介
博多カフェでは、ご注文ごとにバリスタが丁寧にお淹れするスペシャルティコーヒーに加え、多彩なドリンクや博多ならではのフードが揃っています。
夏にぴったりの「アイス ノラ」
今回、編集部が実際にいただいたのは、コーヒーと牛乳が1:1の割合で作られるミルクコーヒー「アイス ノラ」。これからの暑い夏にぴったりな、濃厚なミルクを感じる味わいで、すっきりとした飲み口はフードメニューとの組み合わせも良好です。
アイス ノラ ／税込671円
定番のコーヒー以外にも、レモンの酸味と甘みにゆずの香りが重なる「ゆずレモネード」に、東京・自由が丘のクラフトアイスクリームブランド「HiO ICE CREAM」のレモンシャーベットを浮かべた期間限定メニュー「ゆずレモネード フロート」なども提供され、夏らしい清涼感あふれる味わいを楽しめます。
博多の食文化を表現した先行発売「トースト 明太ポテト」
フードメニューには、博多の食文化に着想を得て副島モウ氏が監修した「トースト 明太ポテト」が博多カフェ先行で登場します。
トースト 明太ポテト ／税込990円
味の決め手となる明太子は、さまざまなメーカーのものを試したうえで、担当者が「これだ！」と思えた「かねふく」のものを使用しているとのこと。
昆布の旨味を隠し味に加えたなめらかなマッシュポテトに、明太子を贅沢に使用した濃厚な明太チーズクリームを合わせています。
いかがでしたか？
九州2店舗目として博多駅前に誕生する「ブルーボトルコーヒー 博多カフェ」。
こだわりのスペシャルティコーヒーはもちろん、福岡の地域性を活かしたインテリアや限定のフードメニュー、特別なオリジナルグッズなど、ここでしか体験できない魅力がたくさん詰まっています。ぜひ、お気に入りの一杯を見つけに、新しくオープンする博多カフェへ足を運んでみてください。
店舗概要
店舗名：ブルーボトルコーヒー 博多カフェ
住所：福岡県福岡市博多区博多駅前3-1-1 西日本シティビル1階 [MAP]
営業時間：8:00〜20:00
席数：91席
アクセス：JR各線・福岡市地下鉄「博多駅」（博多口）前
