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- ＃福岡ソウルフード
福岡市民は鶏料理好き!?鶏肉の支出額･購入量は福岡市が第1位
食のおいしさで定評ある福岡市は、焼き鳥をはじめ水炊きやかしわ飯、がめ煮など鶏肉を食材に用いた料理の多いのも特徴の一つです。総務省統計局『家計調査』によると、福岡市の世帯あたりの鶏肉への年間支出金額および購入量で全国の主要52都市中で共に第1位でした。今回、福岡市における鶏肉に注目していきます。
九州の「とんかつ濵かつ(浜勝)」が完璧すぎる話
「Y氏は暇人」でおなじみのY氏による、福岡・九州エリアの【漫画】散歩と旅〇〇な話。今回は、九州で人気のとんかつ屋「濵かつ(浜勝)」に行ってみた美味しいお話です。
ふわふわ生地で笑顔と幸せを包み込む、福岡発祥の縁起菓子「まとやの福どら」【福岡市中央区】
ちょっとした手土産にぴったりで、おもたせとして自分自身もいただきたくなるような福岡の注目スイーツをご紹介する「福岡おもたせスイーツ」。今回ご紹介するのは、福岡市中央区にある『まとやの福どら』さんです。
福岡「最新天神屋台3軒ガイド2023」天神エリアに新規オープン！
福岡市の「第4回屋台公募」にて選定された屋台13軒。長浜7軒・天神3軒・中洲3軒、2023年6月と7月に続々オープン。その中から今回は、天神エリアの新しい屋台3軒をご紹介します。
黒糖にこだわって100年以上！「久留米黒棒本舗」のプルプルのお饅頭【福岡市南区】
ちょっとした手土産にぴったりで、おもたせとして自分自身もいただきたくなるような福岡の注目スイーツをご紹介する「福岡おもたせスイーツ」。今回ご紹介するのは、福岡市南区にある『久留米黒棒本舗 高宮店』さんです。
【福岡名物グルメ】観光・帰省前に読むべき「福岡ソウルフードリスト50選」
「＠ふくいんすたふ～ど」は、Instagramフォロワー5万人のグルメアカウントで、様々な福岡エリアのグルメ情報を配信。今回は、「福岡ソウルフード総まとめ」です。
博多のラーメン文化は「豚骨」だけじゃない。博多の非豚骨系「昼と夜で顔が違う店」3選
福岡といえば豚骨、豚骨と言えば福岡と、必要十分条件のような知名度となっている「豚骨ラーメン」。しかし最近、福岡では「非豚骨系」なるジャンルがにぎわっている様子。現役の福岡民放局のプロデューサーが、こっそり収集してきた情報を紹介してくれる「福岡民放局プロデューサーがこっそり教える、福岡非豚骨系ラーメン探訪」第六弾は、「昼と夜で違う顔を持つお店」特集です！ぜひ参考にしてくださいね。
