@ふくいんすたふ~どの福岡ソウルフードシリーズ④

福岡人が愛する「ごぼ天うどん」、その理由とおすすめ5選!福岡うどんは「ごぼう天」こと「ごぼ天」で!!

本記事の筆者「@ふくいんすたふ~ど」は、Instagramフォロワー5万人のグルメアカウントで、様々な福岡エリアのグルメ情報を配信してきました。福岡といえば「とんこつラーメン」を思い浮かべる人が多いと思いますが、実は「博多の〆はうどんたいっ!」といわれるほど、福岡人にとってうどんはソウルフードのひとつ。今回はその中でも、地元人が愛する「ごぼ天うどん(ごぼう天うどん)」にスポットをあてて、ご紹介したいと思います。

この記事の目次

博多うどんの中でも地元人が愛するうどんといえば「ごぼ天うどん」


なぜ、福岡で「ごぼ天うどん」が定番に?


❶ 長さ32cmのごぼ天⁈ 半世紀に渡り福岡で愛される「博多やりうどん」(福岡市中央区)


❷ 直径20cm超え⁈ 器いっぱいの大きなごぼ天うどんで話題「大地のうどん」(福岡市博多区)


❸ 四重巻き⁈ 渦巻ごぼ天で話題「うどん和助」(福岡市中央区)


❹ ジェンガ盛り⁈ やかんに入ったうどんで話題「あかちょこべ」のごぼ天(福岡市博多区)


❺ 大量盛り!うどん日本一決定戦 準優勝「えびすやうどん」の肉ごぼ天(福岡市博多区)


福岡の地元民が好きなうどんの1位は「ごぼ天」、2位は?


■福岡のうどんで好きな(よく食べる)具材は?


忘れてはいけない人気のうどん店『資(すけ)さんうどん』


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ふくいんすたふ~ど
福岡グルメインスタグラマー、ふくいんすたふ~ど「@fuk_instafooood」。そのフォロワー数は5万人越え。時には、「インスタ映え」する盛り付けなどの提案を行い、インスタ女子たちの新しいムーブメントを起こしている。福岡テイクアウトアカウント「@fuk_takeoooout」も運営中。

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