福岡ごまさば事情

福岡の郷土料理“ごまさば”が47都道府県で食べられるようになった！？〜株式会社ジャパンシーフーズ潜入レポート〜

先月の記事で『冬が旬！“ごまさば”はなぜ福岡の名物になったのか！？』について解説してくれた福岡テンジン大学の岩永学長のもとに、次々と新しい情報が舞い込みました！ということで、今月は福岡の名物・ごまさばが全国で食べられるようになっているという新しい情報をお届けします。その取り組みを手掛けている株式会社ジャパンシーフーズについての潜入レポートをどうぞ！