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＠ふくいんすたふ～どの福岡ソウルフードシリーズ③
新スタイルのもつ鍋5選。炙りや燻製、レモンもつ鍋も！
本記事の筆者「＠ふくいんすたふ～ど」は、Instagramフォロワー5万人のグルメアカウントで、様々な福岡エリアのグルメ情報を配信してきました。今回は福岡のソウルフード「もつ鍋」にスポットを当てご紹介。コロナ禍で変革する新様式スタイルのもつ鍋も追ってきました。
この記事の目次
年間よく食べる鍋でダントツ1位⁈ 福岡市民にとっての「もつ鍋」
❶ SNSで話題の映えレモンもつ鍋「博多もつ鍋 響」が、立ち食いスタイルの新様式に。
❷ ソウルフードの掛け合わせが生んだ「ウエスト」のもつ鍋が激安290円。
❸ 福岡の人気もつ鍋店の新ブランド「もつ鍋 いちたか」のクセになる味噌。
❹ 自家製塩だれと炙りもつが必見！「もつ鍋 仙頭」には芸能人がお忍びで。
❺ 深い深い味わい福岡初のスモーキーな燻製もつ鍋「あんざ」。
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- インスタグラマー
- ふくいんすたふ～ど
- 福岡グルメインスタグラマー、ふくいんすたふ～ど「@fuk_instafooood」。そのフォロワー数は5万人越え。時には、「インスタ映え」する盛り付けなどの提案を行い、インスタ女子たちの新しいムーブメントを起こしている。福岡テイクアウトアカウント「@fuk_takeoooout」も運営中。
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