加布里駅近くにある、ロシアのお菓子とパンの店
JR筑肥線加布里駅からほど近い住宅街の中。ロシアのお菓子とパンの店「ソーンツェ」はあります。
少々入り組んでわかりにくい場所ですが、のぼりと、かわいらしい看板が目印。建物の横に、車2台分の駐車スペースがあります。
輸入菓子や紅茶、穀物類も充実
ロシアのお菓子や紅茶は、パッケージがかわいらしいものが多く、プレゼントとして購入される方も多いのだそう
店内に一歩足を踏み入れると、ロシアから輸入されたお菓子や紅茶などがずらりと並び、ロシアの商店に迷い込んだかのような気分に。
「15年ほど前にロシアに留学したのですが、その後日本に帰国した時に、ロシアのお菓子やパンが食べたいと思っても、まったく売られているところがなく…自分でロシアの料理を習い、ロシアのお菓子とパンのお店をスタートさせることにしたんです」と、店主の三坂さん。
ピロシキの種類も豊富に取りそろえ
ロシアのパンといえばピロシキ。ソーンツェでは数種類のピロシキ、そのほかいくつかの手作りのパンが販売されています。
日によって種類は変わりますが、お菓子、パンともに、それぞれ10種類ほどだそう。
「ピロシキは本当に好みが分かれる食べ物です。
それはロシアでも同じで、お気に入りのピロシキを見つけて、そればかり食べるという人がほとんどです」と三坂さん。
こちらのナポレオンというケーキは、日本でいうミルフィーユのようなケーキ。
さくさくとした食感と、甘さをほどよくおさえたクリームが相性抜群。
ロシアでは誕生日ケーキとして食べられることもあるそうです。
ソーンツェでも、注文すればホールでの受け取りが可能。
そのほか、取り置きや、発送なども承っているそうなので、気になる方は連絡してみてくださいね。
ピロシキ ミンチ&ライス
日本ではなかなか出会えないロシアのお菓子やパン、ぜひ糸島にお越しの際には足を運んでみてください。
【ソーンツェ】
住所:福岡県糸島市加布里4-5-11
電話番号:080-2721-3229
営業時間:11:00〜17:00(売り切れ次第終了)
定休日:日〜水曜
Instagram:russiansweets_solntse