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「佐賀フェア～鍋島焼の器とホテルのコラボレーション〜」の一環として実現！
このコラボレーションは、佐賀の焼物・鍋島焼の開窯350周年を記念して、西鉄グランドホテルを運営する株式会社西鉄ホテルズと佐賀県が共催するイベント「佐賀フェア～鍋島焼の器とホテルのコラボレーション〜」の一環として行われます。
株式会社西鉄ホテルズを含む西鉄グループと佐賀県は、2016年に包括連携協定を締結しており、これまでも様々な取組みを展開してきました。
今回、佐賀県発祥の企業である竹下製菓株式会社監修のもと、「ブラックモンブラン」をオマージュしたメニューを提供し、イベントを盛り上げていくそうです。
ブラックモンブランにそっくりの豚バラ肉が楽しめる『ランチビュッフェ』
本物と見比べてもそっくり！
（左：「金星佐賀豚バラ肉の有明海苔風味 ブラックモンブラン見立て」、右：実物のブラックモンブラン）
4種類のサイド料理に加えて、4つのメインディッシュからひとつを選べる人気のランチビュッフェ。
そのメインディッシュの1つに「ブラックモンブラン」とのコラボメニュー「金星佐賀豚バラ肉の有明海苔風味 ブラックモンブラン見立て」が提供されます。
■提供期間：2025年7月1日（火）～31日（木）11:30～14:00（ラストイン）
■料金（税込）：（平日）大人 3,300円 小学生 1,800円 幼児 900円／（土日祝）大人 3,800円 小学生 2,000円 幼児 900円
あれもこれもブラックモンブランな豪華『ディナービュッフェ』
コラボメニューが提供されるのは、ランチビュッフェだけではありません！
西鉄グランドホテル創業当時より愛されてきた、伝統の西洋料理の数々が並ぶ大好評のディナービュッフェにも、「ブラックモンブラン」コラボメニューが多数登場します！
金星佐賀豚バラ肉の有明海苔風味 ブラックモンブラン見立て
ありたどり タンドリーチキンのマカロニグラタン クランチまみれ
叶醤油クリーム クランチトッピングブリニ
チキン南蛮ホテル特製タルタルソース ブラックモンブランクランチ盛り
ホワイトチョコレートファウンテン ブラックモンブランクランチかけ放題
ショコラモンブラン
■提供期間： 2025 年7月5日（土）・6日（日）、12日（土）・13日（日）、19日（土）、20日（日）、21日（月・祝）の各日17:30～20:00（ラストイン）
■料金（税込）：大人 4,400円 小学生 2,200円 幼児 1,100円
なお、ランチとディナーは予約制になっています。
株式会社西鉄ホテルズ「グランカフェ」のウェブサイトから予約することができますよ。
https://grandhotel.nnr-h.com/restaurant/grancafe
スイーツを楽しむ！『カフェタイム』
さらに、カフェタイムにもホテルパティシエによる渾身の「ブラックモンブラン」コラボスイーツが登場！
今回のために考案したスイーツや、西鉄グランドホテル伝統のスイーツをブラックモンブラン風にアレンジした特別なメニューなど、全5種類が月替わりで楽しめます。
＜7月＞ブラックモンブラン風カッサータとクレープシュゼット
＜8月＞ブラックモンブラン風ピスタチオアイスとタンバルエリーゼ
＜8月＞プティシューアイスのブラックモンブラン仕立て
＜9月＞ブラックモンブラン風チェリージュビレ
＜7月・9月＞唐津の鏡山ブラックモンブラン仕立てと黒いモンブランのマリアージュ
■提供期間：2025年7月1日（火）～9月30日（火） 14:00～17:00（ラストイン）
■内容：スイーツ＋コーヒーもしくは紅茶付き
■料金（税込）：2,000円
ともに1969年誕生の「同い年」によるコラボレーション。ホテルアレンジのブラックモンブランのメニューはどれも魅力的ですよね！この夏、美味しいマリアージュを楽しんでみませんか？
グランカフェ
■住所：福岡市中央区大名2-6-60 西鉄グランドホテル1F
■営業時間：7:00〜10:00／11:30〜22:00（21:00ラストイン）
■TEL：092-781-0435
■定休日：無休
■グランカフェ公式サイト：https://grandhotel.nnr-h.com/restaurant/grancafe
■西鉄グランドホテル公式サイト：https://grandhotel.nnr-h.com/
参考資料
https://www.nishitetsu.co.jp/ja/news/news20250618/main/0/link/25_021.pdf
