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ケーキを選ぶときの優先順位って
ありませんか？
わたしは、あります！
が、変わった嗜好なのか、差し入れなどで頂くケーキを選ぶ時も、あまり他の人と被ることがなかった幼少期、いや、今もか？
みんな大好きいちごのケーキ、わたしはそんなに好きじゃなかったんです。
嫌いじゃないけど、優先順位は１位ではない。でも、じゃんけんで勝った人から選んでいくと、だいたい1番の子が選んでましたよね。
昔の生クリームのケーキは、植物性ホイップの場合も多く、それが苦手な私は、『生クリーム（のような）ケーキ』自体、優先順位は下の方で。それと、いちごって、あまい時も酸っぱい時もあるので、りんごや柿の方が安定していて好きだった、というのも理由のひとつ。
大人になった今も、いちごのホニャララ、というお菓子やパンには手が伸びない。
それは、幼い時の理由に加えて、どうしても、いちごのムースやチョコレート等の『いちごの加工品』は、人工的な味•香りに感じてしまうのです。
でも、信頼のスーパーマーケット『マキイ』さんでこのパンを見かけた時は、つい手に取ってしまいました。
まずは、見た目がとっても好みの『白いふんわりパン』であったこと。
ハード系のパンも好きですが、こういう見るからにフワもちっ！とした、優しい美味しさのパンも大好き。しかもこちら、塩パン、と書いてありました。塩が効いてるなんて、まさに好みのど真ん中。
そして、次なる理由は、なんと言っても『マキイさんのパンだから』という安心感があったから、です。
安心・安全・こだわりの食材を扱うことで有名なスーパー、マキイさん。そのベーカリーやパティスリーでは、基本的にマキイさんで販売されている商品を使っていらっしゃる。もしくは、販売されていなくとも、その確かな選品眼により、原材料は選ばれているのです。
そんなマキイスイーツ＆パンは、甘さも控えめで、自然と体が受け入れる味。違和感のない味と、おいしさなのです。
その期待通り、こちらのいちごのバタークリームのお味ときたら、、、
いやもう、感動レベルで『自然な味』でした。ちゃんと、いちご。
人工的な印象、ゼロ。そして、バターも良いバターなのでしょう、重ったるいことはなく、爽やかなコクと口溶け。
ふんわり白い塩パンも、程よくふわふわ、でも素朴な、モソリとした感じが少しする、これがほんとうに良い！違和感あるほどふわふわじゃなくて、ちゃんとパン、『パンらしい』なぁと。
そして、この『モソリ』があることで、なんというか、、、言い過ぎかもですが、ヴィクトリアケーキぽくなるのです。
重みのある生地で、バタークリームとラズベリージャムをサンドした、イギリスのお菓子。あれを思い出してしまった。
ふわモソ生地にサンドされた、ミルキーで爽やかなバターと、違和感のない甘味と酸味のいちご。そして、生地から感じる塩気。
これはぜひぜひ、焼かずに生食して欲しい。人工的では無い苺の風味もさることながら、溶けていないバターでも、こんなに爽やかに『噛み締められる』こと、知って欲しいです。
ちなみに、ケーキを選ぶ時の優先順位。
粉オタクと化した今は、季節や気分に寄っていろいろ基準がありすぎて、書き連ねると長くなるので（苦笑）また別の機会に書かせて頂きたいのですが、昔の私の1位はチーズケーキでした。
前述通り、植物性のホイップが苦手だったので、ホイップが塗られていない（飾られてもいない）ものを選んでたんですね。地味な見た目が功を奏して、当時はじゃんけんに負け続けても、ゲット出来たのです（笑）
スーパーマーケットマキイ
住所：〒810-0014 福岡県福岡市中央区平尾５丁目１９−１[map]
営業時間：24時間
定休日：年中無休
駐車場：あり
電話：092-522-7000
Instagram：@makii.store
https://www.instagram.com/makii.store/
