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長垂山の山あいに位置する「和Biカフェ母家」。手仕事が生きた「こころ」と「からだ」にやさしい絶品スイーツ。【福岡市西区今宿】
福岡市西区にある九州大学伊都キャンパス。現在近隣では、蔦屋書店を擁する「九州大学と連携した研究開発次世代拠点」の建築工事が着々と進行中。令和5年の3月頃にまちびらきが予定されており、西区の新しいトレンドスポットとして注目されています。 今回は九州大学の最寄駅である九大学研都市駅や、隣の今宿駅界隈に点在する個性的なカフェやコーヒーショップにスポットを当ててみました。 糸島観光の道すがら、立ち寄ってみてはいかがでしょうか？
この記事の目次
店名の由来は、お母さんが作ってくれるような、ぬくもりのある商品・空間を提供したいという思いから。
地元産の素材をメインに使用した「こころ」と「からだ」にやさしいメニュー。
「どれをとっても美味しい！」と唸ってしまうような絶品スイーツたち。
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- ライター
- 久原茂保
- 2001年より福岡発のカフェ情報サイト「CAFE@TRIBE（カフェ・トライブ）」を開設。以来、20年以上に渡り福岡県を中心に数多くのカフェを訪れ、日々取材活動に励んでいる。近年はカフェアドバイザー業やカフェのリブランディング、カフェプロモーションなどカフェ業界の知見とネットワークを活かしたオンリーワンな事業を展開中。グラフィックデザインやWEBデザイン、広告コンサルも。
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