輸入販売会社が手掛けるチーズショップ1号店「Chez Henri（シェ アンリ）」が薬院にオープン！【福岡市中央区】

「Chez Henri（シェ　アンリ）」とは？

Chez Henriは、ヨーロッパを中心に海外からチーズを輸入し販売している株式会社エフアールマーケティングが運営する初めてのチーズショップです。

 

「Chez Henri」は日本語で「アンリの家」の意味。

これはエフアールマーケティング代表の近藤功一氏が、フランスでチーズ修行をしていた時の師匠「Henri Brengard（アンリ ブレンガード）」が由来となっています。

 

Chez Henriと福岡のつながり

東京都港区三田に本社を構えるエフアールマーケティングですが、川崎宗則選手をはじめ斉藤和巳さん、新垣渚さんなど元ホークスの方々がトークを繰り広げるイベント「球界マニトーク（マニアのトークショーの意味）」を2021年から毎年博多で開催しており、元々福岡との繋がりがあった会社でもあります。

 

昨年5月、薬院のチーズショップが閉店するという話を聞いた近藤氏が「チーズショップがこの場所からなくなってしまうのは悲しい」「何とかチーズショップをここに残すことはできないだろうか」という思いから自分たちでチーズショップを運営しようということになったんだそうですよ。

 

輸入販売会社ならではの豊富なチーズラインナップ！

フランス、ドイツ、イタリアなどヨーロッパを中心とした様々な国、種類のチーズが取り扱われています。こちらでは、その一部をご紹介します。

 

■Le Rustique

 

 

 

Le Rustique（ル・ルスティック）は、フランス最大級のチーズメーカーであるCompagnie des Fromages & RichesMontsが製造する白カビチーズを中心としたチーズのブランド。

 

Le Rustique（ル・ルスティック）というブランド名は“フランスの肥沃な大地”を意味しており、殺菌乳を使った良質なチーズを提供しています。

 

 

■EURIAL

 

 

 

EURIAL（ユリアール）は、フランス国内のシェーブル（山羊）チーズのシェアナンバー1を誇る”Soignon”（ソワニオン)を展開しています。

山羊乳は消化吸収しやすく、必須アミノ酸バランスが優れ、カルシウムが豊富です。

 

 

■VAGNE

 

 

VAGNE（ヴァーニュ）は創業1926年のコンテ熟成専門メーカー。チーズの製作工程の中で最も難しい「熟成」を専門に行っています。

12社のコンテのメーカーから熟成前のコンテを預かり1つ1つを丁寧に、そして各社の特徴を生かす熟成を行うことにより、12種類以上の特色のあるコンテができあがります。

 

 

■MAURI

 

 

EMILIO MAURI（エミリオ　マウリ）は唯一の洞窟熟成タレッジオの作り手。

創業1920年のイタリア・ロンバルディア州のタレッジオ、ゴルゴンゾーラの生産者です。 風土にあったチーズを伝統的な製法で作る、という創業者であるエミリオ・マウリの信念が90年以上たった今も大事に受け継がれています。

 

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輸入販売会社がこれまで培ってきた様々なルートから取り寄せた様々な国、種類のチーズを楽しめるチーズショップ。

他ではなかなか味わえない、珍しいチーズが好きな方はぜひチェックしてみてくださいね！

 

 

Chez Henri（シェ アンリ）ショップ概要

住所：福岡市中央区薬院1-12-32 薬院パーキングビル102
TEL：092-406-8036

営業時間：10:00～20:00 （※営業時間は変動する場合あり）
定休日：無し

アクセス：福岡市営七隈線「薬院大通駅」より徒歩2分／福岡市営七隈線「薬院駅」より徒歩6分／西鉄天神大牟田線「薬院駅」より徒歩6分
株式会社エフアールマーケティング 公式サイト：https://www.f-r-m.co.jp/

 

 

参考サイト

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000141433.html

 

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