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外食でピザを頼まない
嫌いなのか？
いえ、そんなことは全くございません。
ただ、パスタとピザが選べるならば、100%パスタです。
具材がどんなに魅力的でも、ピザに惹かれることが、ほぼ、無い。
なんでだろう、、、
と、自分なりに理由を考えてみました。
まずはそのサイズ。
小さめのものも時にはお見かけ致しますが、大抵の場合、2人でシェアしてちょうど良い？くらいのサイズ感。故に、申し訳ないことに、ひとりで食べると途中から飽きてしまう、もしくは残すことになる。
そして、次が最たる理由かなとも思うのですが、賞味期限の短さ、です。消費、じゃなくて賞味です。『最高に美味しいと感じられる時間が短い』
チーズがとろ～り！が信条のピザは勿論、チーズがとろけているうちに頂かねば、美味しさが半減してしまいます。
チーズがのっていない類のもの、もしくは、最初から熱々であることを意図してないもの（サラダピザとか、デザート系）もありますが、生地はやはり、温かい状態で供されますよね？（最初から冷たいならば、なんとなくタコスか何か、ピザではない違うお料理のようにも感じるでしょう）
温かいものは温かいうちに。
冷たいものは冷たいうちに。
供してくださった方のお手前を、心して受け止めたいと常に考えております故、温かいものが冷めていくとか、冷たいものがぬるくなるのが、すごく苦手です。申し訳ない気持ちになる。
楽しいおしゃべりとか、お酒とのペアリングを楽しんでいたら、やはり少しくらいの妥協はしないといけないのだけれど、こと、ピザに関しては、劣化が速すぎるというか、温かい時とそうでない時の差が激し過ぎて、
なんかこう、急いで食べなきゃー！って
勝手に焦ってしまうんですよ。
かと言って、目の前のピザが冷めるからと、ひとりでガッつくのは、友人とのランチでは美しい行為とは言えないし（笑）
なんか色々書きましたが、冒頭で申しました通り、ピザが嫌いなわけではないのです。イタリアン好きです！だから、ピザっぽいものが食べたくなるときもある。
そんな気分を満たしてくれるパン。それが私にとってのフォカッチャです。
大楠さんのフォカッチャは、しーっとり、むーっちり！しっかりと水分を湛えた生地に、トッピングは、しっかりたっぷりのチーズとバジル！さしずめ、『生地も抜群に美味しいピザ』
サイズ感もちょうどいい、ピザ1人前くらい。
ですが、パンとしては大き目なので（大楠さんのパンは全体的に大きめのサービスサイズなのです♪）
カットして、食べる分だけリベイクしながら、とろけたチーズと、立ち登るバジルの風味を堪能できます。
ここまで読んで、『ならピザを持ち帰ればいいじゃない？』と思ったのはきっと、あなただけではありません。書いてる私もです（爆）
菓子とパン 大楠
住所：〒819-1631 福岡県糸島市二丈福井４１３−１１[map]
営業時間：9:00〜19:00
定休日：月・火曜日、不定休（祝日の月曜日は営業、営業日はインスタグラムにて告知）
駐車場：あり
電話：092-325-3539
Instagram：@ookusu.pan.89
（https://www.instagram.com/ookusu.pan.89/）
