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AMATOの「福岡隠れ家グルメ」
こんにちは！福岡のグルメインスタグラマーAMATO(アマトー)です。@amato.fukgramのアカウントで活動しています。
年間500軒以上の福岡グルメを食べ歩き、スイーツや映えカフェ、コスパランチ、話題の新店から穴場までを紹介しています。
福岡グルメ「行かなきゃ損」シリーズは、AMATOのアカウントでも、アクセス数が多かった投稿の中から、一押しのスポットを紹介していきます。
今回のテーマは「福岡の路地裏に佇む隠れ家グルメ」です。
福岡の路地裏に佇む隠れ家グルメ3選2025最新
グルメの街・福岡には、ひっそりと路地裏に佇みながらも、思わず誰かに教えたくなるお店が数多く存在します。
今回は、「最新の隠れ家グルメを教えて」というリクエストをいただきましたので、アカウントの中でもアクセス数が多かったお店をご紹介していきます。
まさに“知る人ぞ知る”実力派ばかり。週末の外食やお店選びの参考に、ぜひご活用ください。
1. 知る人ぞ知る隠れ家小料理ワインバー「ミヌー 小料理ワインバー」/福岡市中央区大名
こちらは、福岡市中央区大名にあるワインバー「ミヌー 小料理ワインバー」さん。
天神西通りから一本入った路地裏に佇むお店で、絶品小料理が楽しめるワインバーとして人気です。
今回いただいたメニューはこちら
■ミヌー焼き 6個入り 700円
■あら木焼き 2個入り 400円
■シソ餃子 4個入り 500円
■手羽先の煮込み 600円
■カボスソーセージと野菜マリネ 800円
2025年1月にニューオープンしたこちらは、大阪出身でソムリエ資格を持つ店長が営むお店。ワインをカジュアルに楽しめるのが魅力です。
カウンターメインの店内は、控えめな照明でしっとりとした雰囲気。どこかアットホームさもあります。
驚いたのは、小料理の種類がとにかく豊富なこと。天ぷらの人気店「あら木」監修のたこ焼きをはじめ、さまざまなワインに合う料理がそろっています。
たこ焼きは、出汁がしっかり効いていて玉ねぎ入りという珍しいスタイル。食感のアクセントも楽しく、とても美味しかったです。
色々頼んだ中で特にお気に入りだったのは、ホロホロ食感の手羽先煮込みと、爽やかに香るカボスソーセージ。
料理にあったワインを教えてもらえるから、ワイン初心者の人でも安心して来れそう。
しっかり食べられるメニューが多いので1軒目にも使いやすく、土曜は15時から営業しているので昼飲みにも◎
隠れ家のような雰囲気で美味しいワインと料理を楽しみたい人におすすめです。
【ミヌー 小料理ワインバー】
■住所:福岡市中央区大名1-13-12
大名ことうビル 2F奥 [MAP]
■アクセス: 西鉄福岡(天神)駅から徒歩7分
■営業時間:
月〜金 18:00〜翌1:00
土 15:00〜23:00
※最新の営業時間は店舗に要確認
■定休日: 日曜
■TEL: 080-3950-7615
■詳細はこちら@minou_winesalon
2. 唯一無二のスパイス料理が楽しめる酒場「酒香じでん」/福岡市中央区平尾
こちらは、福岡市中央区平尾にある居酒屋「酒香じでん」さん。
2025年4月にニューオープンしたスパイス酒場で、何を食べても美味しいと評判のお店。女子人気も高く、知る人ぞ知る人気店です。
今回いただいたメニューはこちら
■刺身盛り合わせ 1人前 1,300円
■じでんの豚バラ串 400円
■鴨たたき 800円
■イサキハーブ蒸し 1,600円
■鶏のメレンゲオムレツ 750円
■マグロの塩トリッパ 850円
■おぼろ茄子オーブン焼き 650円
■魚介担々麺 850円
こちらでは、和食×香辛料を巧みに掛け合わせた、多彩な創作料理が楽しめます。
お肉もお魚も、正直どれを食べても美味しくて、価格もわりとリーズナブルなのが嬉しいポイント。
中でも個人的に絶対食べてほしいのが、名物の豚バラ串と〆の魚介担々麺。
豚バラ串は、数種類のスパイスに漬け込んで焼き上げていて、お酒との相性が抜群。
他ではなかなか出会えない魚介出汁の担々麺は、お腹いっぱいでも思わずするすると食べ進めてしまう美味しさです。
唯一無二のスパイス料理ばかりで、「もっと早く知りたかった…！」と思うほど。
スパイス料理が好きな人におすすめです。
【酒香じでん】
■住所: 福岡市中央区平尾1-4-6
グレイスフル平尾1F [MAP]
■アクセス: 薬院駅から徒歩5分
■営業時間: 17:30〜翌1:30
※最新の営業時間は店舗に要確認
■定休日: 月曜
■TEL: 092-753-8979
■詳細はこちら@shuko_ziden
3. 九州初上陸の会員制パフェバー「Remake easy」/福岡市中央区
こちらは、福岡市中央区にある会員制パフェバー「Remake easy博多天神(リメイクイージー)」さん。
東京・大阪を中心に人気を集めている話題の店が、2025年7月についに九州初上陸。住所非公開の知る人ぞ知る会員制パフェバーです。
今回いただいたメニューはこちら
■日本茶とマンゴーの
ティラミスパフェ 3,500円
■新茶のエスプーマと貴醸酒の
パッション利休ハイボール 1,430円
■黒いちじくとピーカンナッツの
フロランタンパフェ 3,500円
■エデン・アレキサンダー 1,430円
店内はカウンターメインの非日常空間。大人のデートにも使えそうなほど洗練された雰囲気です。
日本トップクラスのパティシエが監修するパフェは、もはやアートのような美しさ。
目の前で仕上げてくれるライブ感もあり、提供される前からワクワクが止まりません。
メニューは、レギュラーのいちごパフェに加え、博多天神店限定のマンゴーパフェ、そして月替わりパフェの計3種類。
全どれも計算し尽くされた贅沢な仕上がりで、ここでしか味わえない特別な美味しさ。
パフェに合わせたペアリングドリンクも用意されており、自分へのご褒美やデートにぴったりです。
会員権は不定期で販売されているため、詳細はお店の公式アカウントをチェックしてみてください。
パフェを食べながら特別な時間を過ごしたい人におすすめです。
【Remake easy博多天神】
■住所: 非公開
■アクセス: 非公開
■営業時間:
平日 17:00〜24:00
土日祝 13:00〜24:00
※最新の営業時間は店舗に要確認
■定休日: 不定休
■詳細はこちら@remakeeasy
——
福岡の路地裏には、まだまだ知られざる名店がたくさん潜んでいます。ぜひ今回の3選をきっかけに、自分だけのお気に入りを探しに出かけてみてください。
AMATO(アマト―)…@amato.fukgramのアカウントで活動している、福岡のグルメインスタグラマーです。
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