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Q. 初心者におすすめの「とんこつラーメン」を教えてください！
こんにちは！「ラーメン女」の第3弾です♪
九州のラーメンをもっともっといろんな人に知ってもらいたく、ラーメン女のアカウント(＠ramen.onna)にて、活動させていただいています。
今回、アカウントへ寄せられたご質問は、こちらです。
――「福岡ビギナーです。今回、初めて観光でいくのですが、初心者にもおすすめのとんこつラーメンを教えてください」
宣言も解除され、福岡観光をする方々も増えていますね。せっかく福岡にきたなら、とんこつラーメンはマストです！
しかし、福岡にはラーメン店が多く、初めての方は迷いますよね。こってり系なのか、あっさり系なのか、ラーメン店もいろいろです。
そこで今回は、私なりに初めての方におすすめのポイントをまとめてみました。
初心者におすすめのラーメン店って？
■有名人・芸能人のサインがいっぱい
■海外展開やラーメンが商品化されている
(↑味がたしかな証)
上記のポイント中心に、「初心者におすすめのとんこつラーメン店」をピックアップしてみました！
ラーメンは育った環境により好みがありますので、私は評価致しません。が、機会があれば是非行ってみて自分の舌で確かめてみて下さい！
1. クリーミー！元祖泡系ラーメン「一幸舎 総本店」(福岡市博多区)
まずは「一幸舎 総本店」。地元では「いっこうしゃ」とみんな呼んでいます。
JR博多駅、博多口を出て徒歩5分の好立地にあるのが総本店です。2004年(平成16年)創業、18年で国内外に60店舗を展開しています。
一幸舎といえば、元祖泡系！ふわっふわの脂の泡が浮いています。「泡系＝一幸舎」と、知られています。
その泡系ラーメンがこちらです。
ラーメン780円 (泡系豚骨)
レアチャーシューのきれいなピンク色、細かい脂泡(しほう)が一面に浮かんでいるのが、一幸舎のラーメンです。
独自の技法で生み出された細かな脂泡は、口に入れた瞬間、クリーミーで口当たりは柔らかいけど、しっかりとした豚骨の旨味と甘味が味わえるっちゃん。
このあわ泡したスープに麺がとてもよくからむんよね〜。
口にする度に濃くなるラーメンも美味しいですが、一幸舎のラーメンは、濃い＆まろやかの両方が味わえので、初めての方も豚骨ファンになる事間違いなし♪
一幸舎 総本店が初心者におすすめのポイント
●食べた時口当たりなめらか！
●豚骨だけどスーッと入っていく！
是非行ってみてね！
ーーその他、おすすめメニュー
・味玉ラーメン(泡系豚骨) 930円
・替玉 150円 (半替玉 100円)
・焼めし(小) 380円
・博多一口餃子(5個) 380円 など
【博多一幸舎 総本店】
■TEL: 092-432-1190
■住: 福岡市博多区博多駅前3-23-12 [MAP]
■営: 月～土 11:00～24:00(L.O. 23:30)
日 11:00～21:00(L.O. 20:30)
■休: 年中無休(年末年始を除く)
■店舗詳細はこちら@ikkousha_hakata
■他店舗情報はこちら
2. 濃厚スープ＆極細麺のザ・豚骨ラーメン「だるま 総本店」(福岡市中央区)
続いては「博多だるま 総本店」。地元では「だるま」とみんな呼んでいます。
福岡市中央区のグルメ通が集う街、春吉エリアにあります。有名な飲食店も多くあり、1軒目はもちろん2軒目でも行きやすいお店です。
1963年(昭和38年)創業の老舗店。16時間炊き上げ「呼び戻し製法」で、長年だるまの味を作り上げているっちゃん♪
その豚骨ラーメンの中でも人気メニューがこちら。
月見チャーシューワンタンメン 1,220円 (ラーメンは720円)
だるまの人気者たち全部のせ♪ チャーシュー、ワンタン、ネギ、たまごに溢れそうなスープ！こってり好きが大満足できる濃厚な豚骨ラーメンが食べられます。
途中でたまごを割って味変も楽しめちゃう♪
麺は、博多ラーメンらしい極細麺で、濃厚スープによく合います。せっかく福岡にきたなら、「ザ・豚骨ラーメンが食べたい！」という初心者の方におすすめ♪
だるま 総本店が初心者におすすめのポイント
●老舗店の安心の味！
●ザ・豚骨ラーメンが楽しめる！
是非行ってみてね！
ーーその他、おすすめメニュー
・月見ラーメン 820円
・替玉 150円
・半チャーハン 400円
・餃子(5個) 300円 など
【博多だるま 総本店】
■TEL: 092-761-1958
■住: 福岡市中央区渡辺通1-8-25 [MAP]
■営: 月～金 11:30〜15:30(L.O.15:15)／18:30〜23:30(L.O.23:15)
土・日・祝 11:30〜23:30(L.O.23:15)
■休: 不定休
■店舗詳細はこちら@hakata_daruma_honten
3. シンプルな豚骨ラーメン！屋台発祥「長浜ナンバーワン 祇園店」(福岡市博多区)
最後は「長浜ナンバーワン 祇園店」。地元では「ナンバーワン」とみんな呼んでいます。
福岡市博多区の祇園店は、近隣にホテルが沢山あり、観光客や出張族には特におすすめです。
1972年(昭和46年)長浜屋台で創業、半世紀以上地元の人々から愛される長浜ラーメンの老舗っちゃん♪ ここ祇園店は、路面店第一号店だって！
創業以来、変わらぬ味の豚骨ラーメンがこちら。
ワンタンメン850円 (ラーメンは650円)
チャーシューに刻みネギ、そして麺は細ストレートとシンプル。替玉も忘れずにね♪
スープはさらさらとしていて食べやすく、美味しい！そして胃もたれせんっちゃん♪ 豚骨が苦手と思っている方や初めての方におすすめです。
スープも完飲しちゃうよ！もちろん朝ラーでいけちゃう♪
ナンバーワン 祇園店が初心者におすすめのポイント
●豚骨ラーメンなのにあっさり！
●通し営業でいつでもいけちゃう！
是非行ってみてね！
ーーその他、おすすめメニュー
・煮たまごラーメン 750円
・替玉 130円
・半チャーハン 310円
・手造り餃子(8個) 420円 など
【長浜ナンバーワン 祇園店】
■TEL: 092-263-0423
■住: 福岡市博多区祇園4-64 [MAP]
■営: 月〜木 11:30〜24:00
(金・土〜26:00／日〜22:00)
■休: 不定休
■他店舗情報はこちら
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今回は、「初心者におすすめのとんこつラーメン店を教えてください」の質問にお答えし、3店舗ご紹介しました。
福岡・博多には、まだまだとんこつラーメン以外でも、紹介したいラーメン店が沢山あります、またの機会に、みなさんのご質問にお答えしたいと思います！
■ラーメン女 (＠ramen.onna)…九州のラーメンをこよなく愛するラーメンインスタグラマー
