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中はとろり、外はサクサクのチーズケーキが人気「パティスリージョルジュマルソー」
福岡市中央区大手門にあるレストラン「ジョルジュマルソー」をご存知ですか？
九州の食を発信するフレンチのレストランで、旬の美味しい食材を使った料理で楽しませてくれる有名店です。そのレストランがプロデュースしたお店が、レストランの名前も冠したスイーツショップ「パティスリージョルジュマルソー」です。
もとは桜坂で営業をされていたのですが、2015年9月に渡辺通りに移転をされ、天神からのアクセスが便利になりました。最近ではららぽーと福岡にも新店舗をオープンされ話題となっています。
1番の人気商品は、「チーズケーキフォンデュ アンファン」。 クリームチーズとパルメザンチーズを使い、スフレとは違うなめらかな仕上がりの珍しい食感のチーズケーキです。サイズが2つあり、小さいサイズは税込480円。大きいサイズは税込1,200円です。
こちらは小さいサイズの「チーズケーキフォンデュ アンファン」
定番のチーズケーキフォンデュはもちろんですが、好きな果物がある季節にはぜひ、新しい驚きを探しにパティスリージョルジュマルソーへ足を運んでみてください。
【パティスリージョルジュマルソー】
住所：福岡県福岡市中央区渡辺通5-8-19マイスタア5-1F
電話番号：092-741-5233
営業時間：10:00〜19:00（日曜日以外）
定休日：不定休
Instagram：@p_gm_0610
▶くわしくはこちらをチェック
果実1つ1つの完熟度を見極めて作られる”旬”のパイのお店 LOVE ALL(ラブオール)
福岡市中央区薬院に佇む赤い建物のお店は、大人気のパイのお店「LOVE ALL(ラブオール)」です。
実はこちら、1980年代にチューリップ※の財津和夫さんが西通りで営まれていた喫茶店「Hebe」にりんごのパイを卸していたとのこと。以来40年近くパイを焼き続けているそうです。
※チューリップとは、1970年代に福岡で人気のライブを行っていた福岡県出身のメンバー4名を含む歌手グループ。代表作は「サボテンの花」
お店の1番人気の商品は、季節の果物を使ったパイです。
素材への思いを大切にされているため、旬の果物を産直所などへ自ら足を運んで仕入れる店主。仕入れ後、試食をしてその日の果物の完熟度を知り、1番美味しく食べられると思ったときに「今日はこの素材を使って作ろう」と決めるそうです。
「パイの焼き上がり予定時刻はできる限り、インスタグラムのストーリーズで告知するようにしていますので、そのお時間を目安にご来店いただけますと幸いです。」とのこと。季節のパイの情報や店舗の商品の状況も案内されるそうです。
【LOVE ALL (ラブオール)】
住所：福岡県福岡市中央区薬院3-8-9日下部ビル1F
電話番号：092-524-1225
営業時間：11:00〜20:00(完売時閉店)
Instagram：@love_all_pie
▶くわしくはこちらをチェック
写真だけでも、食べたくなるようなものばかり…！気になるものがあったらぜひ足を運んでみてくださいね。
